乐昌品茶喝茶值得推荐的海选工作室,乐昌好茶海选工作室推荐品饮
初遇的惊喜
那天路过乐昌老城区,被一阵若有似无的茶香绊住了脚步。推开那家工作室的玻璃门,仿佛踏入了另一个世界。穿着棉麻茶服的姑娘正用盖碗冲泡凤凰单丛,茶汤在金边白瓷杯里漾出琥珀色的光晕。她手指轻抬示意我坐下,顺手递来一杯:“试试今年春采的蜜兰香。”
入口的瞬间,整个人都愣住了。那股山韵蜜味在舌尖炸开,像把整个春天的灵气都喝进了肚子里。旁边的老师傅笑呵呵地添水:“咱这儿啊,光是单丛就有二十多个香型,够你慢慢尝的。”他们不像在卖茶,倒像老友分享心头好,连茶点配的都是当地手作花生糖。
茶香里的门道
跟着茶艺师学了手冲茶技巧才发现,原来水温差五度,茶汤味道就能从清甜变浓醇。他们工作室的茶叶都标着具体山头和采摘时间,连泡茶用的都是本地山泉水。有回碰见位老茶客在试乌岽宋种,只见他对着灯光细看茶毫,闭眼深嗅盖香,那专注劲儿让人想起琢磨玉器的老师傅。
最打动我的是他们的待客之道。记得第叁次去时,茶艺师小陈直接端出叁款不同火功的岩茶让我盲品。“你昨天说喜欢水仙的醇厚,今天试试中足火会不会更合口味?”这种被记住喜好的感觉,比任何推销话术都让人暖心。
现在周末得空总爱去坐坐,有时跟着学茶艺,有时单纯喝茶发呆。有回遇到对年轻夫妻来选婚宴用茶,他们为“大红袍还是金骏眉”纠结时,老师傅默默泡了两道茶对比着喝。最后新娘笑着说:“这下明白了,大红袍的岩韵确实更撑得住场面。”窗外梧桐叶沙沙响着,屋里茶香氤氲,这样的午后总是过得特别快。
前两天带朋友去尝新到的荒野白茶,她惊喜地发现连茶点都换成应季的桂花糕。临走时包了两罐黄枝香,茶罐上还手写着冲泡建议。朋友路上反复念叨:“这地方真好,茶好,人更好。”是啊,在忙碌的生活里,能找到这样安心喝茶的角落,确实是件幸福的事。