简阳喝茶新茶嫩茶,简阳新茶嫩茶品鉴
周末起了个大早，朋友神神秘秘说要带我去个地方。车子在简阳的老街巷里七拐八绕，最后停在一家不起眼的茶舍前。推门进去，一股清雅的茶香就飘了过来，让人瞬间清醒了不少。
老板是个穿着棉麻衬衫的中年人，正不紧不慢地烫着茶杯。看到我们进来，他笑着指了指墙上的小黑板：“今早刚到的，要不要试试？”黑板上赫然写着“新茶嫩茶”四个字，旁边还画了片小小的茶叶。
这新茶到底新在哪儿
老板取来茶叶罐，打开盖子让我们闻。那股香气怎么说呢，不像平时喝的茶叶那么浓烈，反而带着点青草似的清新，又有点像春雨过后泥土的味道。“这就是今年头采的，”他用茶则取出些许，“你们看这芽头，还带着细密的绒毛呢。”
我看着那些嫩绿的小芽在玻璃杯中慢慢舒展，忽然想起去年在茶山看见的场景。采茶人天不亮就上山，专挑那些刚冒尖的嫩芽，手指轻轻一掐，芽叶就落入了竹篓。那时候觉得，这么细致的工作，真不是谁都能做的。
水烧到刚好冒蟹眼泡的时候，老板开始冲泡。热水冲下去的瞬间，那股清香更明显了，整个茶室都飘着这股味道。“现在喝正好，”他递过来小茶杯，“放久了反而没这个鲜灵劲儿了。”
抿了一小口，舌尖最先感受到的是淡淡的甘甜，接着有种很清爽的滋味在嘴里散开。不像陈茶那么厚重，这种新茶的清爽感，就像吃到了最新鲜的时令蔬菜，能明显感觉到那种生机勃勃的味道。
喝茶也是讲究时令的
坐在我们旁边的是位老茶客，他说每年这个时候都要来简阳喝新茶。“这就跟吃春笋是一个道理，过了这个时候，再好的茶叶也不对味了。”他说话时一直看着杯子里上下漂浮的茶叶，眼神特别专注。
确实，喝茶这件事儿，说到底也是个时令活。就像夏天要吃西瓜，秋天要啃螃蟹，春天嘛，自然是要尝尝这口新鲜的简阳新茶嫩茶。这种时令感，让喝茶这件事变得特别有仪式感。
老板又给我们续了一杯。这次的味道好像更醇和了些，可能是茶叶完全舒展开了。他说这批茶叶来自本地茶园，今年春天雨水适中，茶叶长得特别好。“你们运气不错，这批茶的口感很纯正。”
我忽然想到，现在生活节奏这么快，能安静地坐下来喝杯茶都成了奢侈。但在这里，时间好像慢了下来，让人能好好感受一杯茶从冲泡到品尝的每个细节。
茶室里陆陆续续又来了几位客人，大家都安静地喝着茶，偶尔低声交谈几句。阳光从木格窗斜斜地照进来，在茶桌上投下斑驳的光影。这样的午后，配上一杯好茶，倒是挺惬意的。
不知不觉，我们已经喝了叁泡。茶叶的滋味慢慢变淡，但回甘还是很明显。老板说，好的茶叶就是这样，就算味道淡了，喉咙里还是甜甜的。
临走时，我也买了一小罐茶叶。倒不是非要追求什么名贵品种，就是觉得，能把春天这个特定的味道留在身边，偶尔泡上一杯，也算是个念想。下次有新茶到的时候，应该还会再来坐坐。