洛阳品茶工作室体验分享,洛阳品茶工作室感受记录
前两天和朋友闲聊,说起现在各种工作室挺有意思的。正好我前段时间去过一家洛阳品茶工作室,今天就和大家聊聊这段经历。
说实话,我对茶了解不多,平时泡茶也就是随便抓把茶叶往杯子里一扔。朋友总说我这是暴殄天物,可我总觉得嘛,喝茶不就图个自在。
初访工作室
这家工作室藏在一个居民区里,要不是熟人带路还真找不到。推门进去,迎面就是淡淡的茶香,让人一下子就放松下来。老板是个很随和的人,看我东张西望的样子就笑了:“第一次来品茶工作室?”我点点头,心里还有点小紧张。
工作室不大,布置得却很用心。原木的茶桌上摆着整套茶具,靠墙的架子上放着各式茶叶罐。最让我喜欢的是那个小院子,几盆绿植,几把竹椅,阳光从窗户斜斜地照进来,感觉时间都慢了下来。
老板问我平时喜欢喝什么茶,我挠挠头说都行。他也没多问,自顾自地开始准备茶具。看着他慢条斯理地烫杯、温壶,我突然觉得,原来泡茶可以这么讲究。
品茶的学问
第一泡是白茶。老板说这是今年的新茶,让我先闻闻干茶的香气。说实话,我一开始还真闻不出什么名堂,就是觉得挺清新的。等到茶汤入口,那种清甜的感觉让我有点意外——原来好茶是这个味道。
“别急,慢慢品。”老板说着又给我续了一杯,“很多人第一次来都像你这样,一口就闷了。”我不好意思地笑笑,这才开始学着细细感受茶汤在嘴里的变化。
接着我们又尝了红茶和乌龙。说来奇怪,在这样安静的环境里,我的味蕾好像突然变得敏锐起来。能尝出红茶里的花果香,也能感受到乌龙茶的回甘。这种感觉很微妙,就像是打开了新世界的大门。
最让我印象深刻的是,老板泡每款茶都用不同的壶。他说这是因为不同的茶叶需要不同的壶来激发香气。这点确实让我对品茶工作室的专业度刮目相看。
茶香之外的收获
喝着喝着,我们的话题也多了起来。从茶叶的产地聊到制作的工艺,从泡茶的手法聊到品茶的礼仪。老板说话不急不缓,偶尔还会讲些茶桌上的趣事。不知不觉,一个下午就这么过去了。
说来也怪,平时工作总是急急忙忙的,已经很久没有这样静静地坐着,专心做一件事了。在品茶的过程中,我发现自己烦躁的心情慢慢平静下来,连说话的语气都不自觉地放轻了。
临走时,老板送了我一小包茶叶,说让我回家试试。我这才发现,原来我已经能分辨出茶叶的大致品质了。这种小进步让我心里美滋滋的,就像小时候考试得了满分似的。
现在我也学着在家里布置了个小茶席,虽然还是很业余,但至少不会把好茶糟蹋了。偶尔有朋友来,我还能像模像样地泡上一壶,讲讲在品茶工作室学来的小知识。
这段品茶工作室的体验让我明白,有些事真的需要慢下来才能体会到其中的美好。就像那天的茶香,至今还留在记忆里,时不时就会想起那个悠闲的下午。