沁阳私人外卖工作室,沁阳私房外卖工坊
那天晚上加班到九点半，肚子饿得咕咕叫，同事突然神秘兮兮地凑过来说："知道沁阳私人外卖工作室吗？他们家酸菜鱼绝了！"我半信半疑地打开手机，发现这家店连个正经门面都没有，还得加老板微信点单。
老板的微信头像是个系着围裙的胖大叔，朋友圈里整天晒刚出锅的糖醋里脊、冒着热气的毛血旺。他发来的菜单特别有意思，除了固定菜式还有个"今日隐藏菜单"--这周居然有啤酒鸭和梅菜扣肉。点完菜不到四十分钟，装着保温袋的外卖就送到了，揭开盖子那瞬间，整个办公室都香疯了。
藏在居民楼里的美味
后来混熟了才敢问老板，为啥要搞这么个私房外卖。他在语音里乐呵呵地说："以前在大饭店当厨师，整天对着流水线做菜，实在没劲。现在在自己家厨房，想研究什么菜就研究什么，昨天刚给老顾客特制了少油版的辣子鸡。"
有次去他们工作室取餐，其实就是普通居民楼改建的厨房。操作间干净得反光，灶台上炖着叁锅不同口味的高汤。老板边炒菜边念叨："别看我这沁阳私房外卖工坊地方小，每天光老顾客订单都接不过来。昨天还有个姑娘说我们家水煮肉片让她想起外婆的味道。"
最让我惊讶的是他们的定制服务。上次带父母吃饭，提前跟老板说老人家牙口不好，他特意把红烧肉多炖了半小时，还自创了豆腐蒸蛋搭配。老妈吃完一直追问这是哪家馆子，听说是在居民楼里做的，惊讶得直咂嘴。
现在他们家已经成了我们公司的御用食堂。每周叁的"盲盒套餐"特别抢手，上周开到了从来没见过的茶树菇牛柳，吃得同事们连汤汁都没剩下。前几天暴雨天，老板还在每个外卖袋里塞了张手写便条："雨天路滑，小心拿取"，让人心里暖暖的。
前两天看到老板朋友圈说准备开发新菜，底下老顾客们纷纷留言想当"试吃员"。这种私人定制的外卖模式，倒让我觉得吃饭这件事变得有意思多了。毕竟能吃到带着厨师心思的饭菜，总比千篇一律的连锁店来得有人情味。