昆明品茶加痴,昆明品茶痴信预约
最近有不少朋友在问，昆明哪里能品到地道好茶？说实话，这个问题还真让我想起些有意思的经历。
记得去年深秋，我和几个茶友约在翠湖边上的一家老茶室。木质窗棂外飘着细雨，我们围坐在陶泥茶盘前，老板不紧不慢地烫着建水紫陶壶。他拎起水壶高冲低斟，熟普洱的枣香随着蒸汽在屋里漫开。“喝茶这事儿啊，就跟交朋友一样，得遇到对的人、对的地方。”他边说边给我们续茶，袖口沾着淡淡的茶渍。
那份恰到好处的茶香
昆明的茶室有个特点——大多藏在巷子深处。有的在文林街的老居民楼里，推开木门就能看见摆满茶饼的博古架；有的在金马坊附近的小院，竹帘半卷，院里放着炭火小炉。这些地方通常需要提前打招呼，老板才会拿出私藏的好茶。就像上次我去的那家，要不是朋友领着，根本找不到那道不起眼的侧门。
现在要找这样的地方，确实得靠熟人引路。很多茶室主人不爱张扬，就喜欢安静地做茶。他们有个习惯：遇到懂茶的客人，会主动拿出不同年份的茶饼让你对比着喝。我遇过最讲究的一次，老板同时泡了2015年和2018年的景迈山普洱，教我们看茶汤颜色深浅，闻杯底留香的差异。
这些老师傅泡茶时总爱念叨：“水为茶之母，器为茶之父。”他们用的水都是从山里运来的泉水，茶壶也养得油光发亮。有回我看见个挺有趣的场景——两位老茶客为了一把养了十年的紫砂壶该不该泡第二种茶，争论了整整一下午。
茶桌上的那些门道
其实在昆明喝茶，最让人着迷的是那种不着急的氛围。这里的人喝茶可以喝整天，从早上的生普喝到晚上的熟普，配着鲜花饼吃。茶桌上没人看手机，大家就看着茶叶在壶里舒展，聊着茶山见闻。 sometimes 聊着聊着，老板突然说：“等等，我开泡冰岛老寨让你们尝尝。”那种惊喜，就像突然收到份礼物。
现在有些新式茶空间也挺有意思。比如在滇池边有家玻璃房子，能边喝茶边看海鸥。年轻茶艺师会教你闻干茶香、湿茶香，体会喉韵回甘。不过要我说，还是老茶馆更有味道——木桌椅被磨得发亮，空气里混着茶香和檀香味，墙上挂着毛笔写的茶诗。
上次带北方朋友体验，他特别惊讶：“你们昆明人喝茶这么讲究啊？”其实不是讲究，是习惯。就像本地人买菌子要看是不是今天刚摘的，喝茶也要找当季最好的。春天喝晒青毛茶，夏天存些茶饼，秋冬就围着火盆烤茶，这些都是生活里自然而然的事。
要是你也想找这样的地方，记得提前问问。毕竟好茶就像知心好友，可遇不可求。找对了地方，坐在窗前看云喝茶，那才叫享受呢。