卫辉品茶上课群,卫辉茶道学习交流圈
那片叶子,泡出的不仅是茶水
那天我正刷着手机,朋友突然发来一个邀请,标题是“卫辉品茶上课群,卫辉茶道学习交流圈”。说真的,第一眼看到,我愣了一下。品茶?上课?还搞个群?这组合挺新鲜。我平时也爱喝两口茶,但无非是抓把茶叶扔进杯子,开水一冲了事。心里带着点好奇,又有点“这能学出个啥”的疑问,我还是点了进去。
刚进群那会儿,群里安安静静的,我心想,果然就是个摆设。没想到过了两天,气氛就活络起来了。一位网名叫“茶农老张”的群友,晒出了一张在卫辉山里拍的老茶树照片,斑驳的树干,绿油油的叶子,一下子就把大家的话匣子打开了。有人问:“这茶闻着有兰花香吗?”有人接话:“看这叶形,是本地的品种吧?”你一言我一语,我这个“门外汉”就趴在屏幕前,看得津津有味。
真正让我改观的,是群里第一次“上课”。说是上课,其实没那么严肃。一位对茶文化很有研究的老师,在群里发了一段段语音,不紧不慢地跟我们聊“水为茶之母”的道理。他说,同样的卫辉毛尖,用咱家里的自来水、纯净水或者山泉水泡,味道天差地别。我听着觉得神,当场就跑去厨房,用两种水试了试。嘿,你猜怎么着?用矿泉水泡的那杯,入口真的更甜、更润!就是从那天起,我才明白,原来我以前那不叫喝茶,顶多算“解渴”。
这个卫辉品茶上课群,慢慢成了我每天都要看看的地方。它不像那些广告满天飞的群,这里挺纯粹,就是一群喜欢茶的人凑在一块儿。大家因为“卫辉茶道学习交流圈”这个名头聚在一起,分享的却远不止是知识。有人会拍下自己新买的盖碗,请大家掌掌眼;有人会在周末午后,泡上一壶茶,在群里说说生活的琐事和烦恼。我们隔着屏幕,却好像围坐在一个飘着茶香的小院里,那种感觉,特别踏实,特别暖。
前几天,群里组织了一次小型的线下品鉴会。我终于见到了那些熟悉的滨顿背后的真人。“茶农老张”原来是个挺腼腆的大哥,带来他家自己炒的茶。当热水注入盖碗,那股熟悉的、带着栗子香的蒸汽扑到脸上时,我心里忽然有点感动。这片来自卫辉山间的叶子,通过这个小小的“卫辉品茶上课群”,把素不相识的我们联结在了一起。我们在这里学到的,不光是怎么选茶、怎么泡茶,更是一种安静下来,细细品味生活的心情。
现在,我依然每天泡茶,但动作慢了许多。我会先看看干茶的形状,闻闻它的香气,再耐心地等待水温合适。每当这时,我就会想起群里那些可爱的小伙伴。这个世界有时太快、太吵,能有一个角落,让我们因为一杯茶的滋味而相遇、停留和交流,真是一件挺美好的事。