新乡新茶论坛,新乡茶友交流会与品鉴活动
这几天路过卫河边的老茶楼，发现门口贴了张挺别致的海报——新乡新茶论坛,新乡茶友交流会与品鉴活动。说来也巧，我正愁找不到地方和茶友们聊聊今年春茶呢。
推开仿古木门，茶香混着交谈声扑面而来。穿麻布衫的王老师正在展示茶具，他是我在去年茶展认识的。只见他往紫砂壶里投茶时突然笑了："你们看这茶叶，像不像在跳圆圈舞？"原来他特意把乌龙茶的蜷缩形态比喻成舞蹈，逗得大家纷纷凑近观察。
茶汤里的奇妙相遇
坐在我对面的李姐是开茶馆的，她带来的凤凰单丛让人印象深刻。当琥珀色茶汤注入品茗杯时，她忽然让大家先别急着喝："来，对着光看茶汤的金边。"这个动作让原本喧闹的场地瞬间安静下来，只听见此起彼伏的惊叹声。确实，那圈光影在瓷杯边缘荡漾的样子，比朝霞还动人。
最让我惊喜的是遇到几位年轻茶友。有个扎马尾的姑娘带来自己调配的茉莉花茶，她说在传统窨制基础上加了道冷萃工艺。虽然老师傅们起初直摇头，但尝过后都露出意外的表情。这种新旧想法的碰撞，反倒让现场气氛更活跃了。
茶歇时分发生件趣事。负责茶点的师傅把绿豆糕做成了茶叶形状，结果大家举着糕点互相比较，都说舍不得下口。后来不知谁说了句"茶点终究是要入喉的"，这才响起一片笑声，纷纷品尝起来。这种轻松随意的氛围，正是新乡茶友交流会最迷人的地方。
茶杯中的城市记忆
随着冲泡次数增加，茶汤渐渐转淡，话题却越发浓厚。有位老先生说起八十年代在老百货大楼买茶的经历，引得不少同龄人加入讨论。这时我发现，每片茶叶仿佛都承载着这座城市的记忆，当它们在杯中舒展时，连带着许多往事也鲜活起来。
临近散场时，组织者抱来几罐茶让大家盲品。不用说出茶名，只描述感受。这个环节意外地有趣，有人说尝到雨后青苔的气息，有人觉得是阳光晒过的干果香。同样的茶汤在不同人口中焕发出截然不同的生命力，这或许就是品茶的魅力所在。
走出茶楼时天色已晚，但还有叁五人站在廊檐下继续讨论。夜风里飘着若有若无的茶香，我想起王老师说的那句话："好茶就像老朋友，总是让人惦记。"这次新乡新茶论坛确实像盏刚泡开的热茶，让每个参与的人都尝到了温暖的滋味。