一边做饭一边插插
一边做饭一边插插
这标题，您可别想歪了。我说的“插插”，可不是什么不正经的事儿。您听我慢慢道来。
我家厨房不大，东西却不少。电饭煲、空气炸锅、破壁机，还有一堆小家电，插座就那么两个，孤零零地缩在墙角。以前做饭，那叫一个手忙脚乱。饭煮到一半，想用破壁机打个豆浆？得，先弯腰拔掉电饭煲的插头，再摸索着把破壁机的插头怼进去。手上沾着水，心里还得提防着别触电，那感觉，真是战战兢兢，如履薄冰。菜在锅里等着翻，这边插头还没对准，一股焦糊味就飘过来了。一顿饭做下来，体力消耗倒不大，这“电路调度”的脑力活儿，可真让人心力交瘁。
后来我琢磨，这不行啊。做饭本该是件放松的事儿，怎么弄得跟排爆似的？于是，我开始了我那“厨房电路改造”大业。核心目标就一个：提升效率。
首先，我买了个靠谱的、带独立开关的排插。这事儿得慎重，厨房电器功率大，安全第一。排插固定在灶台旁边伸手就能够到的墙上，线路理得清清爽爽，再用固定器粘牢，再也不怕电线拖拖拉拉绊人了。您别说，就这么一个小变动，整个厨房的格局好像都打开了。
现在，我的“一边做饭一边插插”流程，可就顺畅多了。电饭煲的煮饭键按下，它的插头就安稳地待在排插一号位，不用再动了。这边锅里热着油，那边顺手就把空气炸锅的插头“插”进二号位，设定好时间温度，排骨扔进去。转身炒菜的功夫，炸锅自己就“呼呼”工作起来。等菜炒好装盘，豆浆也打好了，米饭的香味混着烤肉的焦香，一起飘出来。整个过程，行云流水。
这“插插”，表面上是电器插头的物理连接，背后其实是时间和任务管理的学问。它让不同工序的设备能同时、安全地运转起来，把烹饪从单一的线性流程，变成了可以多线程并进的乐事。厨房动线顺了，人的心情也就顺了。我不再是那个在灶台前满头大汗、顾此失彼的狼狈厨子，反倒有了那么点“运筹帷幄之中”的从容感。
有时候站在厨房里，听着几种电器发出的、不同频率的嗡嗡声和咕嘟声，竟觉得像首交响乐。电饭煲的焖煮是沉稳的低音部，炒锅的翻炒是跳跃的打击乐，破壁机是短暂而有力的华彩段。而我，就是那个指挥，手里拿着锅铲，偶尔进行一次关键的“插插”操作，切换乐章，调和鼎鼐。这感觉，挺妙。
生活里好多事不也这样吗？看着一团乱麻，理不出头绪，往往就是卡在某个关键的连接点上。那个点通了，资源就能流动起来，效率自然就上去了。无论是厨房里电器的插头，还是工作中信息的对接，或是人与人之间心意的沟通，都需要那一下主动、准确、及时的“插插”。位置要对，时机要准，力道要稳。
所以啊，别小看厨房里这点事儿。一餐饭怎么做得省心又美味，里头藏着不少生活的智慧。下次您做饭手忙脚乱的时候，不妨也看看，是不是哪个“插头”没安对地方。把它理顺了，或许就能给自己腾出点喘息的空间，闻闻饭菜香，听听锅里的热闹，那才是做饭本该有的烟火气儿。