叁亚品茶上课,叁亚茶艺学习体验
朋友，你要是觉得叁亚只有阳光沙滩和椰子树，那可错过太多啦！上个月我去叁亚度假，就被当地朋友拉去参加了个特别的活动——叁亚品茶上课。说实话，刚开始我还纳闷呢，大老远跑海边学泡茶？
走进茶室那刻，海风混着茶香扑面而来，整个人突然就静下来了。老师是个穿亚麻衫的本地大叔，他边烫茶杯边说："咱们这儿的鹧鸪茶，长在火山岩缝里，吸的是海雾，吐的是兰香。"他顺手把茶壶拎高，琥珀色的茶汤划出漂亮的弧线，这手凤凰叁点头看得我眼睛都直了。
茶香里的天涯往事
等着茶汤变温的工夫，老师聊起叁亚茶事。原来唐宋时期，崖州就是海上丝绸之路的茶叶中转站，商船在这补给淡水时，总要用本地野生茶压舱。说着他递来杯鹧鸪茶，我学着先闻后抿，喉头竟真泛起丝丝清凉，像含了片薄荷叶。
最让我开眼的还是黎族同胞的茶俗。他们把老茶梗和生姜煮成祛湿茶，劳作回来喝上两碗。我试了试那土陶碗里的茶汤，辛辣过后浑身暖洋洋的，突然就懂了为什么渔民说"出海叁分寒，回港茶解鞍"。
现学现卖环节可太热闹了。隔壁东北大姐手忙脚乱地温杯，广东来的小夫妻为水温争得面红耳赤。我小心照着步骤冲泡，谁知手腕一抖，水洒了半桌。老师笑着过来示范："心静水自平，你看这茶针竖起来了没？"
茶汤照见人生海海
捧着自制茶汤走到露台，远处海浪声阵阵传来。看着茶叶在杯中舒展，忽然觉得这叁亚茶艺学习体验教的不仅是手艺。就像老师说的，叁亚的茶要经得起海风熏陶，人生不也这样？在喧嚣中沉得下心，在浮沉里守得住魂。
临走时我买了套黎族手捏茶具，现在每天早晨都会认真泡壶茶。当茶香飘起来，眼前就会浮现那片椰林摇影的海岸线。要说这趟叁亚品茶上课给我留下什么，大概是教会我在快节奏里找回自己的时间——就像等待一壶水烧开，就像静候一片茶叶苏醒。