日照私人工作室品茶,日照私人茶空间品茗体验
推开那扇不起眼的木门，仿佛瞬间进入了另一个世界。外头车水马龙的喧嚣被隔绝开来，只剩下若有若无的古琴声和满室茶香。这是我第一次来到日照私人工作室品茶，朋友总说这里能找到好茶，没想到连氛围都这么到位。
穿着棉麻裙子的茶艺师小雯朝我点点头，手里的动作却没停。热水冲入紫砂壶的瞬间，一股熟果蜜香立刻在空气中散开。“这是今天为您准备的金萱乌龙，”她轻声说道，“看您像是常喝茶的，咱们就从第二泡开始尝。”
一壶好茶的温度
茶汤入口的刹那，我忽然明白了为什么那么多人选择来私人茶空间品茗。这和在家泡茶完全不是一回事——水温、时间、甚至注水的高度，都恰到好处。小雯笑着说：“很多人以为我们这行神秘，其实就是在对的时间，用对的方式把茶最好的一面展现出来。”
她又换了款陈年普洱。深红色的茶汤在白瓷杯里显得格外温润，那种醇厚顺滑的感觉，让我想起小时候在外婆家喝到的老茶。说来奇怪，明明是同样的茶叶，在这里泡出来的味道就是要丰富得多。
“其实啊，”小雯一边续茶一边说，“茶也是有情绪的。你看这片叶子，在热水里慢慢舒展，就像在讲述它的故事。”她指着已经泡开的茶叶，“从采摘到制作，每个环节都会在最后这杯茶里留下痕迹。”
找到属于自己的节奏
坐在我对面的李老师是这里的常客。他在附近大学教书，每周都要来两叁次。“现在的人都太急了，”他慢悠悠地品着茶，“连喝茶都要速战速决。我倒觉得，在日照私人工作室品茶最大的享受，就是可以按照自己的节奏来。”
确实，在这里没人催你。你可以安安静静地品完一泡茶，也可以和茶艺师聊聊茶叶的来历，或者就看着窗外的阳光发呆。这种自在的感觉，是连锁奶茶店给不了的。
小雯给我们添了些茶点，是手工做的桂花糕，甜而不腻，和茶香倒是很配。“很多人来了几次之后，都会找到自己喜欢的固定座位，”她说，“有的偏爱窗边的位置，有的喜欢最里面的茶室。慢慢地，这就成了他们在城市里的小小避风港。”
我想起自己平时忙碌的生活，不是在赶地铁就是在赶 deadline。能这样安心地坐下来，专注地喝一杯茶，反倒成了奢侈的事。
茶过叁巡，小雯开始收拾茶具。她说每个客人离开时，神态都比来时放松许多。“这可能就是茶的魅力吧，它能让你慢下来，好好感受当下这一刻。”
走出工作室，傍晚的阳光正好。口袋里还装着刚才小雯送的几泡茶叶，“回去想喝的时候，记得用刚烧开的水。”她这么叮嘱着。我回头看了眼那扇朴素的木门，心里已经在盘算下次什么时候再来了。在这个快节奏的城市里，能有这么个让人静下心来的日照私人茶空间，确实是件挺幸福的事。