扎兰屯喝茶新茶嫩茶,品味扎兰屯初春茶韵
清晨的薄雾还没散尽，扎兰屯的茶园已经醒了。露珠挂在嫩芽尖上，像极了小时候玩的玻璃弹珠。我跟着采茶人老张走进茶园，他笑着说："这时候的茶叶最娇贵，得用指腹轻轻掐，劲儿大了就伤着它了。"
看他采茶是种享受——食指和拇指轻轻一捻，两片雀舌似的嫩芽就落进竹篓里。这样的嫩芽，一个上午也采不满半篓。老张说，这些嫩芽经过整冬的休养，积蓄的茶多酚和氨基酸特别丰富，泡出来的茶汤格外鲜爽。
茶香里的时光记忆
坐在老张家的院子里，他拿出珍藏的紫砂壶。温壶、投茶、注水，动作行云流水。"我们扎兰屯的春茶啊，"他边说边沏茶，"喝的不只是味道，是这片山水的气息。"茶汤倒入白瓷杯里，清澈透亮，带着淡淡的豆香。
我小口啜饮，舌尖先是感受到一丝清甜，随后泛起绵长的回甘。这味道让我想起小时候外婆家的后院，雨后泥土混着青草的气息。老张说，每个地方的茶都有自己独特的山场气息，扎兰屯的茶就带着大兴安岭的清爽。
隔壁的王大姐也来串门，看见我们在喝茶，立刻聊开了："今年这茬新茶真不错！我每天下午都要泡一壶，比喝什么都舒坦。"她说家里来了客人，必定要拿出新茶招待，这是扎兰屯人最地道的待客之道。
茶凉了又续，续了又凉。我们聊着茶叶的采摘时令，聊着不同火候对茶味的影响。老张说，现在的年轻人喜欢用玻璃杯泡茶，看着茶叶在水中舒展，也是种乐趣。其实喝茶不必太讲究形式，重要的是那份闲适的心情。
夕阳西下，茶香还在唇齿间流转。这杯扎兰屯新茶带来的，不只是味觉的享受，更像是一场与春天的约会。临走时老张给我包了一小袋茶叶，说带回去让家人也尝尝这份春天的滋味。
回城的路上，我一直在想，或许我们喜欢的不仅是茶的味道，更是这份与土地相连的生活气息。明年春天，一定要再来扎兰屯，再品这杯初春的茶韵。