河池新茶嫩茶已到店,河池新茶嫩茶刚刚到店
这两天路过中山路茶叶市场，发现各家店铺门口都支起了醒目的招牌。老茶客们叁叁两两站在店门口，手里捧着白瓷盖碗，正低头嗅着茶香。这才想起又到了春茶上市的季节。
拐进相熟的李老板店里，他正麻利地拆着纸箱。看到我进来，他眼睛笑成了两条缝：“您来得正巧，今天刚到的明前茶，第一批货。”说着便从冰柜里取出个锡罐，神秘兮兮地压低声音，“这可是海拔八百米以上的头采，老师傅连夜赶制的。”
春茶怎么就让人这么惦记
打开罐子的瞬间，那股熟悉的豆香味就飘了出来。说实话，每年这时候我都像盼着老朋友似的等着这口鲜爽。李老板边烫茶杯边说：“您看这茶叶，一根根都是雀舌状，绿得跟翡翠似的。现在喝正是时候，再晚半个月，那股子鲜灵劲儿就要打折扣了。”
旁边一位穿着中式褂子的老伯接话：“我每年就等着这一口，家里孩子总说我太讲究。可他们不懂，这就跟吃时令菜一个道理，过了这村就没这店了。”他小心地捏起几根茶叶放在掌心，“你看这白毫，这紧实的条索，确实是上品。”
李老板泡茶的手法很讲究，先用热水温了杯，投茶后轻轻摇晃让干茶预热。他边注水边说：“现在这天气，茶叶长得正好。前阵子雨水适中，这两天又都是晴天，茶青的质量比去年还好。”
第一泡的茶汤清亮得像是山泉水，躺在白瓷杯里，泛着淡淡的黄绿色。我忍不住先凑近闻了闻，那股鲜灵劲儿直往鼻子里钻。轻轻抿一口，舌尖先是感觉到丝丝甜味，接着整个口腔都弥漫着春天的气息。
“怎么样？”李老板期待地看着我。“这茶汤入口顺滑，回甘生津都很到位。”我咂咂嘴，“特别是这喉韵，清凉感能持续好久。”
店里渐渐热闹起来。有位大姐拎着布口袋进来，直冲柜台：“老李，给我留的二斤装好了没？我闺女就爱喝这个，说比饮料强多了。”另一位年轻人则在认真拍照，说要发给外地朋友看看，“他们那儿可买不到这么地道的。”
李老板忙里偷闲又给我续了一泡：“现在物流快了，早上采摘的茶叶，下午就能到店。很多老客户都知道这个规律，都不用我通知，自己就上门来了。”
确实，这刚到的春茶就是不一样。第二泡的滋味更加饱满，茶汤在阳光下泛着金圈。茶叶在杯中舒展开来，能清楚地看到一芽一叶的标准形态。
这时手机响了，是茶友群里的消息。大家都在讨论今年新茶的价格和品质，有人已经在晒自己刚入手的茶叶照片。我顺手拍了张店里的场景发到群里，立马引来一片羡慕。
“现在懂茶的人越来越多了。”李老板感慨道，“以前大家只知道买名头响的，现在都会看品质、问产地、比口感。这是好事，说明咱们的茶文化在慢慢回归。”
临走时，我也忍不住带了两罐。李老板细心地在包装盒上贴上生产日期，又叮嘱道：“回去放冰箱冷藏，最好两个月内喝完。这种鲜爽感存久了会打折扣的。”
提着新茶走出市场，春风拂面而来。忽然觉得，每年这个时候来买新茶，已经成了和生活的一个约定。这刚到的春茶里，藏着整个春天的味道，也藏着我们对生活的那份热爱。