武穴场子不限次喝茶,武穴不限次饮茶场子
武穴这地方说大不大,说小不小,但要是提起"武穴场子不限次喝茶",老茶客们准会露出心照不宣的微笑。这可不是普通茶馆,倒像是老家院坝摆开的茶摊子,竹椅木桌往那儿一放,茶香就飘出来了。
记得头回跟着朋友去,我还纳闷这是什么阵仗。老板娘拎着锃亮的铜壶穿梭在桌椅间,看见生面孔也不见外:"新来的?先尝尝咱家的炒青,喝顺口了再换。"她话音没落,青瓷茶碗就推到了面前。茶汤清亮,入口微苦,回甘却来得很快。
茶香里的慢时光
这里的规矩有意思,付一次钱就能从早喝到晚。常来的王大爷每天准时出现,他的紫砂壶在架子上有专属位置。"我在这喝了七年茶,"他边烫茶杯边说,"儿子在深圳安了家,家里太清净,反倒是在这人气旺。"他慢条斯理地续水,茶叶在壶里舒展的声音格外清晰。
其实武穴这样的饮茶场子现在不多见了。老板说过,他们坚持做不限次饮茶场子,就是想让街坊有个能踏实待着的地方。这话在理,现在满大街的奶茶店,花里胡哨的饮料层出不穷,可要找处能安心坐半天的地儿,还真不容易。
午后叁点是这里最热闹的时候。退休的老师傅们凑桌下象棋,旁边总围着几个看客。卖菜的张嫂收摊后会来歇脚,她总说:"在这喝口热茶,比回家对着电视强。"茶香混着家常话,把整个场子烘得暖融融的。
有回遇见个年轻人,抱着笔记本在这儿坐了一下午。问他为啥不在咖啡馆,他说这儿踏实,不会有人催单,写稿子时抬头看看周围的老茶客,反倒不焦虑了。这话让我想起小时候在老家,大人们也是在茶摊上谈事聊天,一杯茶能喝出人情味。
武穴场子不限次喝茶的特色,倒让我琢磨出点门道。现在什么都讲究快,连喝茶都有速溶的,可有些东西真是快不得。就像老板存的老茶饼,得慢慢醒,慢慢泡,急吼吼地冲开水反而糟蹋了好东西。
黄昏时分最是惬意。夕阳从木格窗斜照进来,茶客陆续散去,老板娘开始收拾茶具。这时若能赶上她炒新茶,满屋子都是清新的茶香。她说炒茶要掌握火候,人生又何尝不是?这话听着简单,细想却很有味道。
这样的武穴不限次饮茶场子,像是城市里的避风港。它不赶时髦,不玩花样,就老老实实地做好每壶茶,接待每个想歇脚的人。也许正因为这份朴实,才能留住这么多老茶客,也吸引着新面孔。
铜壶里的水又烧开了,蒸气顶着壶盖轻轻响动。新来的茶客正在挑茶叶,老板娘耐心介绍着不同茶叶的性子。窗外梧桐树的影子渐渐拉长,而屋里的茶香,正越来越浓。