荆州场子不限次喝茶,荆州茶座不限次数畅饮
最近总听老茶客们念叨，说咱们荆州城里有些场子的规矩特别贴心——只要进了门，那壶茶就能一直续水，想坐多久都成。这话传到我耳朵里，可真勾起好奇心了。都说江南茶文化源远流长，但像这样大方待客的做派，倒真是头回听说。
那天路过护城河边的老茶楼，木匾上“荆州场子不限次喝茶”的招牌被夕阳镀了层金边。刚迈进门槛，穿蓝布褂的堂倌就拎着铜壶迎上来：“您几位？咱这儿茶水管够，龙井毛峰随您挑。”八仙桌旁的老先生笑着搭话：“我在这儿泡了叁小时，堂倌添了七回水——茶香愣是没淡。”
茶香里的慢时光
青瓷盖碗里茶叶缓缓舒展，像极了荆州人从容的生活节奏。邻桌几个退休教师正在研究棋局，手边的君山银针已经续过五泡。穿汉服的姑娘在窗前临帖，茶海上搁着喝到第叁巡的普洱。跑运输的刘师傅抹着汗进来，仰头灌下两盏凉透的菊花茶：“这大热天，能痛快喝茶比啥都强！”
跑堂的伙计拎着锃亮的铜壶在桌间穿梭，见着空杯就添水。我忍不住问：“这么个添水法，不怕亏本么？”他咧嘴一笑：“老茶客都说，咱这荆州茶座不限次数畅饮的规矩，比家里还自在。人气旺了，还愁没生意？”
暮色渐浓时，茶楼里点起灯笼。那位下棋的老先生终于推盘起身，盖碗里最后一抹茶香融进晚风。柜台后的账房先生拨着算盘感叹：“二十年啦，来过多少谈生意的、等活计的、单纯想歇脚的——只要茶碗还热着，场子就永远有人气。”
走出茶楼时夜凉如水，忽然懂了这种待客之道的情义。在荆州这样的老城里，总该有个地方让时光慢下来，让漂泊的人有处停脚，让想说话的人能找到听众。或许明天，我还会带着新淘的茶饼再来坐坐——反正那壶永远续着热水的铜壶，总会等着故人归来。