佛山水磨工作室喝茶,佛山品茶休闲好去处
走进禅意空间
推开木门，耳边传来轻柔的古琴声。这家藏在佛山老城区的佛山水磨工作室，和想象中不太一样。原木色的桌椅摆放得错落有致，墙上挂着几幅水墨画，角落里还点缀着几盆绿植。店员小陈正在茶台前专注地冲泡着凤凰单丛，见到我来，她抬起头笑了笑：“先坐，这泡茶马上就好。”
说真的，要不是亲眼看见，我都不敢相信现在还有这样的地方。小陈告诉我，他们这家店最大的特色就是把传统水磨工艺和现代茶文化结合起来了。“你看这个石磨，”她指着工作室中央的那台老物件，“是我爷爷那辈传下来的。现在很多人来我们这儿，不只是为了喝茶，更想亲眼看看水磨是怎么工作的。”石磨缓缓转动的声音，和茶香交织在一起，莫名让人心安。
我端起刚沏好的茶，茶汤橙黄透亮。轻轻抿一口，花香在嘴里慢慢散开，回甘特别持久。小陈说，他们选茶也很讲究，都是从潮汕那边直接找茶农收的。“现在市面上假货太多，我们得保证客人喝到的每一口都是真东西。”她边说边给我续了一杯。
慢下来的时光
坐在窗边的位置，能看见外面老街上来来往往的行人。但在这个空间里，时间好像走得特别慢。隔壁桌坐着两位阿姨，一边喝茶一边小声聊着家常。靠墙的那桌是个年轻人，面前摆着笔记本电脑，但看起来他更享受此刻的茶香。
“其实很多人都需要这样一个地方，”小陈忙完手上的活，也坐下来喝了口茶，“现在生活节奏太快了，能找个地方安安静静喝杯茶，看看传统手艺，反而成了奢侈。”她说的确实在理，在这个什么都讲究效率的时代，能慢下来本身就是一种幸福。
我注意到墙边架子上摆着不少茶叶罐，每个罐子上都贴着不同顾客的名字。小陈解释说，这是老客人们存的茶。“有的客人每周都会来一两次，已经成了习惯。他们说在这儿喝茶特别放松，就像回到老家一样。”这种人情味，在现在的商业社会里确实难得。
临走的时候，小陈又给我包了一小包茶叶让我带回去尝尝。“下次来，可以试试我们的手工茶点，都是当天现做的。”我走出店门，身上还带着淡淡的茶香，心里想着，这确实是个值得再来的佛山水磨工作室。