尚志小妹24小时喝茶,尚志女孩全天饮茶时光
清晨五点半,天刚蒙蒙亮,尚志街头早点摊的蒸笼已经冒着白雾。二十岁的林小雨推开自家茶室木门,第一件事就是烧水烫杯。这条老街坊都熟悉的情景,已经持续了整整叁年。
“我爸常说,咱尚志人喝茶的习惯是从爷爷那辈传下来的。”小雨边摆放青瓷茶具边说,“东北冬天长,热茶能暖身子;夏天呢,解暑气。现在年轻人喜欢奶茶咖啡,可我总觉得,传统茶香更耐品。”
清晨的第一缕茶香
六点整,第一位熟客推门而入。退休的李老师像往常那样坐在靠窗位置,小雨不用问就端上他最爱的茉莉花茶。“丫头,今天的水温刚好。”李老师吹着茶沫笑道。这样的对话每天都会发生,就像窗外梧桐树影缓缓移过青石板路。
说来也怪,这条街前前后后开过五六家奶茶店,最后只剩下小雨的茶室始终坚持着。问她有什么秘诀,她歪着头想了想:“大概就是让人走进来能放松吧。现在生活节奏快,很多人需要个能安静待着的地方。”
正午时分的忙碌
中午十一点到两点是最忙的时段。外卖订单响个不停,附近写字楼的年轻人特别喜欢点她家的冷泡茶。“90后、00后反而对传统茶文化好奇,”小雨边说边麻利地打包茶具,“他们总问我各种茶叶的区别,我就推荐他们先从桂花乌龙试起。”
记得有个常来写作业的大学生说过,在这间茶室能闻到时间的味道。这句话让小雨琢磨了好久。或许他指的是茶香里承载的那些东西——老顾客们闲聊时的家常,紫砂壶里慢慢沉淀的岁月,还有墙上老挂钟不紧不慢的摆动。
午后叁点,茶室突然安静下来。阳光透过竹帘在木地板上画出斑驳光影,小雨终于有空给自己泡杯龙井。她望着柜台上那排陶瓷茶叶罐出神:“其实尚志小妹24小时喝茶不单是做生意,更像在守护着什么。”
深夜的温暖守候
晚上十点后,茶室会亮起温暖的橘色灯光。这个时段来的,多是刚下班的人或是睡不着觉的邻居。住在对面的张护士今晚值夜班,特意来买保温杯装的普洱:“半夜查房容易犯困,喝你泡的茶最提神。”
有位开网约车的大哥经常凌晨两点过来歇脚,他说整条街就这儿还亮着灯,看着心里踏实。小雨在柜台后擦拭茶海,茶壶里永远温着热水,随时准备给夜归人递上一杯热茶。
凌晨四点,小雨开始清洗最后一批茶具。街角传来扫帚划过路面的沙沙声,那是清洁工开始一天的工作了。她犹豫着要不要再烧壶水——说不定有人需要呢?这个念头让她决定继续等着,直到天边泛起鱼肚白。
墙上的老钟敲响五下,新一天的尚志女孩全天饮茶时光又要开始了。小雨换掉昨天的茶叶,重新点燃小炉里的炭火。茶香渐渐弥漫开来,与晨雾融在一起,飘向刚刚苏醒的街道。