洪湖300的快餐质量好吗,洪湖300的餐饮品质如何
最近在朋友圈里经常看到有人讨论洪湖300的快餐，说实话，每次刷到都让我有点好奇。这家店名字听着挺接地气的，但具体吃起来怎么样呢？今天我就来聊聊这事儿。
第一次尝试的经历
记得上周末中午，我和同事路过洪湖300，正好赶上午饭点儿。店里人挺多的，排队点餐的队伍都拐到门口了。我心想，这么多人等着，味道应该不差吧？我们点了两份招牌套餐，价格倒是挺实惠的，二十多块钱一份，有荤有素还有汤。等餐的时候，我注意到他们的厨房是半开放式的，能看见厨师在里头忙活，台面擦得锃亮，这点让我挺放心的。
餐上来以后，我先尝了尝主菜的红烧肉。嗯…该怎么说呢，肉质炖得蛮烂糊的，筷子一夹就开，但味道上总觉得差了点儿什么。像是香料放得不够足，吃起来少了那种层层迭迭的香味。不过我同事点的椒盐鸡排倒是挺惊艳的，外皮炸得金黄酥脆，咬下去还有咔哧声。配的青菜也新鲜翠绿，不像有些快餐店把蔬菜煮得蔫蔫黄黄的。
回头客的真实感受
后来这周我又去了两次，算是给他们多几次机会吧。我发现洪湖300的快餐质量其实挺不稳定的。有时候那道水蒸蛋嫩得像豆腐脑，有时候却蒸得跟蜂窝似的。他们的米饭倒是始终不错，粒粒分明，软硬适中，这点我很满意。不过要说洪湖300的餐饮品质如何，还真不能一概而论。
我跟常来的熟客聊过几句，有位大哥说他就认准这里的实惠，毕竟这个价位在周边真找不着第二家。但也有年轻姑娘抱怨说，上次吃的鱼香肉丝太甜了，跟她想象的不太一样。看来每个人的口味确实不同，同样的菜，在不同人嘴里能尝出不一样的感觉。
现在说说他们的服务吧。收银阿姨手脚麻利，算账从不出错，就是偶尔人多的时候脸色不太好看。外卖打包倒是很用心，汤汁多的菜会用保鲜膜封口，这点小细节做得比很多大饭店都强。
要说最让我纠结的，还是洪湖300的快餐质量时好时坏这个问题。可能跟厨师不同有关，也可能跟客流高峰有关。但话说回来，这个价位的快餐，能保持现在这个水准已经不容易了。毕竟咱们平时工作忙，图的不就是方便实惠嘛。
前两天带朋友去尝鲜，他吃完说了句挺在理的话：“在这吃饭得看运气，运气好能碰上厨师状态好的时候。”我听着忍不住笑了，这话还真没法反驳。不过要是让我给个建议，我会说要是您在附近上班，偶尔来换换口味挺合适的。但要是大老远专门跑过来，可能就得降低点期待了。
对了，他们家的例汤是免费的，虽然就是简单的紫菜蛋花汤，但在冷天里喝上一碗，浑身都暖烘烘的。这种小贴心，倒是让我愿意继续光顾。