高要品茶工作室体验分享,高要工作室的品茶时光
说起来也挺偶然的，那天正好路过城南，看到这家高要品茶工作室。门面不大，但透着几分雅致，木质的招牌上就简简单单写着“高要茶室”四个字。我平时也爱喝点茶，但都是自己瞎琢磨，看着这地方挺清净，就推门进去了。
一进门，那股熟悉的茶香就飘了过来，不浓不淡，刚刚好。工作室的主人是个挺随和的中年人，大家都叫他陈师傅。他看我有点好奇地张望，就笑着招呼我坐下，也没多问什么，直接开始烧水准备泡茶。
一泡茶里的功夫
陈师傅泡茶的手法很特别，不花哨，但每个动作都恰到好处。他一边操作一边和我闲聊，说这高要品茶工作室啊，不像外面的茶艺表演那么复杂，重点就是让人静下心来，好好感受茶本身的味道。“你看这水，”他指着刚烧开的水说，“温度很关键，不同的茶要用不同温度的水，就像交朋友，得懂它的脾气。”
我看着他先用热水温杯，然后轻轻放入茶叶，注水的时候手腕微微转动，让水和茶叶充分接触。说实话，我以前泡茶都是随便一冲，从没想过这里面还有这么多讲究。
第一泡出来，他递给我一小杯。茶汤的颜色很清亮，闻起来有股淡淡的兰花香。我小心地尝了一口，刚开始有点微苦，但马上就在嘴里化开了，留下一种很舒服的回甘。“这茶......”我一时不知道该怎么形容那种感觉。
陈师傅笑了，“对吧？好茶就是这样，它会自己说话。”我们就这样一边品茶一边聊天，他突然说：“其实喝茶最重要的不是茶有多贵，而是你愿不愿意花时间去感受它。”这句话让我愣了一会儿。
茶香里的人情味
在工作室待久了，我发现这里不只是个卖茶的地方。常来的有附近的上班族，下班后来坐一会儿；也有退休的老人，把这里当成了第二个家。大家来了就随意坐下，喝喝茶，聊聊天，有时候甚至不说话，就安安静静地各喝各的茶。
记得有个周末的下午，外面下着细雨，工作室里就我和另一位老先生。我们各坐一桌，他在看报纸，我在翻书，偶尔能听见茶水倒入杯中的声音。那种感觉特别踏实，就像回到了小时候在外婆家的老房子里，时间都慢了下来。
陈师傅说，他开这个工作室，就是想让忙碌的现代人有个地方可以喘口气。“现在的人啊，连喝杯茶都要赶时间，”他摇摇头，“有时候慢下来，反而能走得更远。”
后来我成了这里的常客，渐渐明白了为什么大家都喜欢来这里。在这个高要工作室的品茶时光里，找回了某种久违的生活节奏。不是刻意地去追求什么禅意或境界，就是简简单单地喝杯好茶，让身心都放松下来。
现在每次路过，只要时间允许，我都会进来坐坐。有时候是喝杯新到的春茶，有时候就是和陈师傅聊几句。这个不大的空间里，总是飘着让人安心的茶香，提醒着我生活除了忙碌，还需要这样的片刻停留。