海林品茶上课,海林茶艺学习体验
推开那扇古色古香的木门，一股淡淡的茶香便萦绕上来，像是老朋友温柔的拥抱。这里就是海林品茶上课的地方，和我想象中严肃的课堂完全不同，更像是一个能让心安静下来的小天地。
海林老师招呼我们围坐在一张宽大的茶桌前，他并没有急着讲解那些高深的理论，而是先给我们每人面前放了一个小小的白瓷杯，里面只有一小口清亮的茶汤。“我们不急着喝，先看看，再闻闻。”他笑着说。我学着样子，低头看去，茶汤的颜色澄黄透亮，像一块温润的琥珀。凑近了闻，有一股清甜的香气，不像花香，也不像果香，就是一种很干净、很舒服的味道，一下子就让刚才赶路带来的烦躁褪去了不少。
一叶一世界，从指尖到舌尖的学问
接下来的海林茶艺学习体验，完全颠覆了我过去对泡茶就是“热水冲叶子”的粗浅认知。原来，光是烧水就有讲究。海林老师说，不同的茶，需要不同温度的水来唤醒它。比如泡绿茶，就不能用滚烫的沸水，那样会烫坏了娇嫩的叶片，茶汤也会变苦。他让我们用手感受水壶壁的温度，那种微烫但不灼手的感觉，大概就是八十几度，正合适。
注水的时候，手法也很关键。手腕要灵活，水流要细、要稳，沿着杯壁缓缓而下，不能直接砸在茶叶上。我看着海林老师行云流水般的动作，觉得那不是在泡茶，倒像是在抚琴。轮到自己尝试时，手却怎么也不听使唤，水倒得忽快忽慢，很是笨拙。老师却一点也不介意，耐心地纠正我的手势，说：“不急，慢慢来，手熟了，心就静了。”
当我自己亲手泡出的第一道茶汤入口时，感觉真的很奇妙。那味道，似乎真的和平时随便泡的不一样，更甘醇，也更润泽。也许，这里面不只是茶的味道，还有自己那份专注和用心吧。
茶香里的慢时光
在海林品茶上课的过程中，我渐渐发现，学泡茶技法是其次，更重要的是学着让自己慢下来。等待水温下降的片刻，观察茶叶在水中缓缓舒展身姿的时刻，都是属于你自己的、难得的宁静。周围只有轻柔的水声和隐约的茶香，手机里的消息提示音好像也变得遥远了。
海林老师偶尔会讲一些和茶相关的诗词典故，或者他行走各地遇到的趣事。他的话不多，但每一句都让人感觉很舒服，像是在和你聊天，而不是上课。他说，喝茶没有固定的标准，自己觉得好喝，喝得开心，就是最好的茶。这句话让我一下子放松了很多。
短短几个小时的课程不知不觉就接近了尾声。当我准备离开时，发现自己好像有点舍不得这里的气氛了。这次的海林茶艺学习体验，带给我的不只是一些泡茶的技巧，更像是一次心灵的按摩。我带着一套小巧的茶具和满身的茶香回家，心里已经盘算着，周末也要在家里，为自己和家人，静静地泡上一壶好茶。