扶余品茶课程工作室,扶余茶艺学习辅导室
这几天路过城东老街，总能闻到一阵若有若无的茶香。顺着香气找过去，才发现巷子深处新开了家扶余品茶课程工作室。墨色招牌下摆着几盆绿萝，玻璃门映出里面暖黄的灯光，看着就让人想进去坐坐。
推门进去，正好遇见主理人李老师在给学员演示冲泡手法。她手里那把紫砂壶悬得稳稳的，水流如丝般落入品茗杯。“我们这儿不搞那些花架子，”她抬头笑笑，“就是带着大家慢慢喝懂每片叶子。”墙边的博古架上整齐陈列着不同产区的茶叶样本，从福鼎白茶到武夷岩茶，都用素白瓷罐装着，旁边细心标注着采摘时节和工艺特点。
茶香里的慢时光
周叁下午的初级班最是热闹。退休的张大姐第一次来时就说过：“我泡了大半辈子茶，到这儿才发现连握壶手势都有讲究。”现在她已经能分辨出不同水温对茶汤的影响了。几个年轻白领趁着调休过来，说在这儿待上两小时，比做厂笔础还解压。确实，当茶香漫开的时候，整个扶余茶艺学习辅导室都安静下来，只听见盖碗轻碰的脆响。
李老师常提醒新学员：“别急着记步骤，先让舌头记住好茶的味道。”她布置茶席时特别在意细节——初夏用青瓷杯衬托茶汤清透，冬日选陶泥壶保持温度。有回演示凤凰单丛的冲泡，她特意取出不同年份的茶叶对比：“你们尝尝看，这杯有山场气息，那杯带蜜兰香。”学员们围坐着互相交流感受，偶尔发出恍然大悟的感叹。
最让人触动的是看到学员的变化。上个月还在手忙脚乱的小伙子，现在温杯烫盏的动作已颇为从容。他说自从来了扶余品茶课程工作室，连性格都沉稳了不少。其实喝茶本就是这样，人在照顾茶的时候，茶也在调养着人。
最近工作室新到了批明前龙井，玻璃杯里泡开时，嫩芽如小鱼般游动。李老师轻声提醒大家注意看叶态：“好茶自己会说话，我们要学会倾听。”窗外车马喧嚣，屋里茶气氤氲，这一刻突然明白，原来生活的滋味，都藏在这杯茶里。