罗定喝茶新茶嫩茶,罗定品茗新茶鲜叶
罗定的清晨总是带着几分潮润的茶香，尤其是这个季节，新茶刚下来没多久。朋友老陈一早就打来电话，嗓门亮堂得很：“今早的茶特别好，你再不来，这口鲜可就要等明年咯！”这话一点儿不假，罗定喝茶新茶嫩茶，讲究的就是那股子鲜活气儿。
赶到老陈家院子时，他正摆弄着那套用了十几年的紫砂壶。石桌上摊开几张棉纸，上面晾着今早才炒好的茶。叶片蜷曲着，墨绿里透着茸茸的白毫，凑近了闻，有种青草混着兰花的清冽香气。“这是山背后老张家茶园的头采，”老陈捏起几根茶叶在掌心搓了搓，“你摸摸，还带着露水的润呢。”
这口鲜甜值得等待
水将沸未沸时，老陈提壶高冲。茶叶在盖碗里翻腾舒展，像是重新活过来似的。汤色渐渐泛出浅浅的杏黄，他递过来一盏：“趁热喝，第一泡最见真章。”我小口啜着，舌尖先是触到些许清苦，转瞬就化开了——喉头泛起绵绵的回甘，像山泉淌过青石板，余韵里还留着若有若无的奶香。
“怎么样？”老陈眯着眼问。我半晌没说话，这味道让人想起很多事——想起清明前后采茶的时节，雾还没散，茶农的手指在嫩芽间翻飞；想起夜里守着的炒茶锅，满屋都是杀青时爆出的香气。罗定品茗新茶鲜叶，品的何止是茶，分明是这片山水的四季轮回。
老陈又续了一道水，茶汤更醇和了。他说起这片茶园的特别之处：“咱这儿的土啊，是红砂壤，透水性好。春天雾气聚在山上，午后太阳一照又散了，茶树整天都润润的，却不会涝着根。”他指着茶叶的叶脉，“你看这纹路，清晰的，这就是山水养出来的底气。”
窗外不知何时飘起细雨，雨点打在瓦檐上淅淅沥沥的。我们安静地喝着茶，第叁泡、第四泡……茶叶的劲道慢慢释放，像是把山里的故事都融进了水里。忽然觉得，这样坐着喝茶真好，什么都不用急，什么都可以慢慢想明白。
老陈添炭火的时候，说起他父亲从前采茶的习惯：“老人家总说，采茶要趁晨露未干，那会儿的茶青最精神。现在机器采的倒是快了，可总觉得少了点魂儿。”他拎起壶晃了晃，“喝茶这事啊，快不得。就像咱们现在，慢慢喝，才能喝出层次来。”
雨渐渐停了，夕阳从云缝里漏出光来。茶已经泡了七八道，滋味淡了下去，喉间的甘甜却愈发明显。老陈收拾茶具时笑了笑：“明年这时候，咱们还坐这儿喝新茶。”我点点头，杯底还留着最后一抹茶香。这片山水孕育的滋味，就这样留在唇齿之间，留在记忆里了。