盘州品茶工作室体验分享,盘州茶室品茗感受记录
盘州这座小城的午后总带着几分慵懒，阳光透过梧桐树叶在青石板路上跳跃。朋友老陈神秘兮兮地说要带我去个地方，转过两条老街，一块木制招牌出现在眼前——"清韵茶舍"。
推开门的瞬间，茶香扑面而来。工作室不大，布置得却相当雅致。原木茶架上整齐摆放着各式茶罐，墙上挂着书法作品，最吸引我的是靠窗的那个茶席，上面铺着靛蓝染布，几件茶具静静地等着懂它们的人。
初识茶师
茶舍主人是位叁十出头的女士，大家都叫她林老师。她正在为两位客人冲泡绿茶，动作流畅得像在跳舞。"这是今年明前采摘的本地毛尖，"她轻声介绍，"水温要控制在85度，才能激发出它的鲜爽。"
我坐在旁边观察，发现她每次注水都很讲究，水流细而稳，沿着盖碗边缘缓缓注入。茶叶在热水中慢慢舒展，透过玻璃公道杯，能清晰看到茶汤逐渐变得清亮透绿。老陈碰碰我胳膊："瞧见没，这就是功夫。"
等待我们自己的茶席布置时，我在茶架上发现了好几个贴着"盘州古树茶"标签的陶罐。林老师注意到我的目光，笑着走过来："这些都是本地茶农自己采摘制作的，算是我们盘州的宝贝。"
品茶时光
我们选的是盘州特有的古树红茶。林老师温壶、投茶、闻香，每个步骤都不紧不慢。"好茶需要耐心，"她边说边将第一泡茶汤倒入茶海，"这一泡主要是唤醒茶叶，我们通常不喝。"
当第二泡茶汤倒入品茗杯时，浓郁的蜜香已经弥漫开来。我小心地端起茶杯，先观其色——红艳明亮；再闻其香——带着淡淡的野花气息；最后小口品尝，茶汤顺滑，回甘明显，确实与我平时喝的茶很不一样。
"这种感觉很特别，"老陈眯着眼睛，"茶汤在口腔里转一圈，能品出好几种层次。"林老师点点头："这就是盘州古树茶的特点，山野气息很足，茶气也够劲道。"
我们边喝边聊，从茶叶的采摘时节聊到制茶工艺，从冲泡技巧聊到品茶心境。窗外的天色渐渐暗下来，茶已经泡了十余道，茶味由浓转淡，但韵味依然绵长。
林老师分享了个小故事：去年冬天，有个外地客人专门来找盘州古树茶，说是在朋友家喝过一次就忘不了那个味道。"其实很多人不知道，我们盘州也是产茶区，虽然产量不大，但品质很好。"她语气里带着些许自豪。
喝茶的间隙，我注意到墙角的炭火小炉上坐着一个陶壶，里面煮着老白茶，那是给常客准备的"工作茶"。林老师说，有些老街坊来这里不图喝多好的茶，就是喜欢这个氛围，坐一下午，聊聊天，很放松。
离开时已是黄昏，街灯初上。我手里提着林老师推荐的盘州古树茶，心里还回味着刚才的茶香。这次盘州品茶工作室的体验让我明白，喝茶不只是在解渴，更是一种生活方式的呈现。那些看似繁琐的冲泡步骤，其实都是在帮我们慢下来，好好感受当下。
走在回家的路上，老陈忽然说："下次休息日，咱们再来？"我笑着应下，心里已经开始期待下一次的品茶体验了。