武穴品茶工作室,武穴茶道工作坊体验
走进武巷深处,青石板路被岁月磨得发亮,转过弯就看见"武穴品茶工作室"的原木招牌。推门时铃铛轻响,穿棉麻袍子的茶艺师正在给客人演示如何温杯,满室茶香像无形的手把人往里引。
从解渴到品味的转变
记得头回来这儿纯粹是好奇。店主林先生给我泡了杯本地云雾茶,我端起杯子正要一口闷,他却笑着说:"慢点儿,茶在等你看它呢。"这才发现玻璃杯里茶叶正慢慢舒展,像跳水中芭蕾。原来武穴茶道工作坊体验不光是喝茶,是教人把日子过慢的本事。
现在年轻人总捧着奶茶当水喝,甜腻腻的饮料下肚,舌头早麻木了。但在这儿,我第一次尝到茶汤里的兰花香,还有若有若无的蜜甜——原来好茶自己就会说话。
常来的客人老周说,他每周必来报到,比上班打卡还准时。"在这待半天,比吃降压药还管用。"他转动着闻香杯,"你看这茶汤颜色,像不像琥珀?"
茶叶里的武穴故事
林先生收藏着不同年份的武穴茶,像在保存城市记忆。有回他拿出1998年的老茶饼,泡开后居然还有淡淡枣香。"这可是当年的婚宴茶,"他眼神怀念,"现在机器做的茶,总少了点人情味。"
茶室里最热闹是周末的茶会。新来的小姑娘紧张地烫了手,大家却都笑了——这事谁都经历过。在这里,武穴品茶工作室成了连接人与人的地方,茶杯碰在一起,就是故事的开始。
墙上有幅客人送的书法:"茶香十里不如你"。确实,再好的茶也要遇到懂它的人。每次看茶艺师手腕轻抬注水,茶叶在壶中旋转,都觉得像在看艺术创作。
最近工作室多了些年轻人,说是来"逃离手机"。有个程序员说他在这学会了第一道茶,现在家里备齐了茶具。"比写代码有意思多了,"他盯着正在出汤的紫砂壶,"每次味道都不同,像开盲盒。"
暮色渐浓时,茶室里格外安静。夕阳斜照在茶海上,泛起温柔的光。今天尝的叁道茶还在唇齿间流连,就像生活里那些细碎的美好,需要慢下来才能品到。
临走时林先生包了包新茶给我:"记得用盖碗,水温九十度。"回到喧闹的街上,唇间还留着茶香,忽然觉得这座小城的故事,都藏在那间飘着茶香的工作室里。