姜堰火车站200一次快餐,邻近车站快餐200元
站台边的快餐摊
傍晚五点半，姜堰火车站出站口开始热闹起来。拖着行李箱的旅客们顺着人流往外走，空气中飘来一股熟悉的炒菜香。循着味道望过去，候车大厅西侧有个不大的快餐摊，红色招牌上明码标价——两荤一素20元。老板娘正麻利地翻炒着锅里的青椒肉丝，旁边不锈钢餐盆里盛着冒着热气的番茄炒蛋和红烧豆腐。
“给我来份套餐。”穿着工装的中年男子掏出手机扫码，顺势在折迭桌旁坐下。他掰开一次性筷子，转头对旁边犹豫的新旅客说：“这价钱在车站周边真不算贵，我每周末坐车回家都在这儿吃。”
现在火车站里的餐饮确实变了不少。记得前些年，不少旅客抱怨车站里吃碗面都要四五十，现在像这样实惠的摊位渐渐多起来了。不仅是姜堰火车站，很多小车站都出现了这种变化。那位中年男子说得实在，这样一份快餐，能吃饱又不心疼钱包，对经常往返的普通打工者来说再合适不过。
老板娘忙完一阵，擦了擦手和我聊起来。她说在这经营叁年了，菜都是每天清早去菜场挑的。“周围几家店的价格都差不多，我们这些做小生意的也明白，车站里来往的多是普通老百姓，定价太高不合适。”
正聊着，又来了几个学生模样的年轻人，叽叽喳喳地讨论要打几份饭带走。其中一个女孩看了看价格表，惊讶地说：“比我们学校食堂贵不了多少嘛。”这话引得旁边等车的几个旅客都笑了。
天色渐暗，车站灯光次第亮起。快餐摊前依然人来人往，不时有旅客驻足看看菜单，然后坐下来点餐。不远处，其他餐饮店的霓虹灯也亮了起来，但这家小摊始终有人光顾。那份二十元的快餐，热腾腾的蒸汽在初冬的夜色里格外显眼。
车站广播响起，又一批旅客开始检票进站。几个刚吃完饭的旅客匆匆起身，拎着行李往检票口走去。老板娘一边收拾碗筷，一边提醒他们别落下东西。这种寻常的画面，每天都在这个不大的车站里重复上演。
看着餐车上那块清晰的价格牌，不禁想到现在火车站消费确实更接地气了。从姜堰火车站200一次快餐，到邻近车站快餐200元，这种变化或许正是市场自己调节的结果。当经营者真正了解旅客的需求，提供合适价位的美食，自然能赢得顾客。
晚上八点多，最后一班列车开始检票。老板娘开始收拾摊子，她把没卖完的饭菜仔细打包，准备带回家。问起明天的菜单，她笑着说还是老价钱，不过会加个新菜——鱼香肉丝。“总得换换花样，但价格不会变。”她说着，利索地收起折迭桌椅，推着餐车消失在车站的夜色中。