林芝品茶私人工作室,林芝茶艺专属定制空间
走进这家林芝品茶私人工作室,窗外是连绵的雪山,手里捧着刚沏好的云雾毛尖,我突然理解了什么叫“偷得浮生半日闲”。
工作室主理人是个姓陈的本地姑娘,我们都习惯喊她陈茶师。她边烫杯边笑着说:“很多人觉得喝茶是件特别讲究的事,其实啊,就是在忙碌生活里给自己找个喘气的机会。”她手上的动作行云流水,温壶、置茶、冲泡,每个步骤都透着从容。
茶香里的慢时光
我第一次来的时候特别有意思,盯着架子上那些茶罐看了半天。陈茶师也不急着推销,就安静地泡着茶。直到茶香飘过来,她才轻声说:“这是今年新到的古树红茶,要不要试试?”
说来也怪,在她这里喝茶,你完全不会紧张。她从来不会扯那些玄之又玄的茶道术语,反而经常说:“喝茶嘛,自己觉得舒服最重要。”有次我问她水温是不是不够,她笑着摇摇头:“泡茶没有标准答案,你觉得浓了就少泡会儿,淡了就多闷一下,跟着感觉走就行。”
最让我印象深刻的是那个常来的老顾客。他说以前每天喝叁杯咖啡还打不起精神,现在在这里养成了喝茶的习惯,反而整个人都静下来了。他打趣道:“现在办公室里都备着茶具,同事说我像换了个人。”
专属的茶空间
说到这个林芝茶艺专属定制空间,确实挺特别的。陈茶师会根据每个人的口味偏好来推荐茶叶,还会记下老客人的喜好。比如我知道的张姐就特别喜欢他们收藏的十年陈普洱,每次来都不用开口,陈茶师早就准备好了。
这里的布置也花了很多心思。每个茶座都用屏风做了软隔断,既保证了私密性,又不会让人觉得封闭。墙上挂着当地艺术家的水墨画,画的是林芝的桃花和雪山,和整个空间的气质特别搭。
上个月我带了位北方朋友来,他原本对喝茶没什么兴趣。结果陈茶师给他试了种冷泡茶,他一下子就爱上了。现在每次来林芝出差,都要特意绕过来买些茶叶带回去。
其实想想,现代人缺的不是时间,而是让自己慢下来的理由。在这个总让我们加速向前的世界里,能找到一个让身心都安静下来的角落,确实是件挺难得的事。
茶凉了可以再续,人累了也需要这样一个地方歇歇脚。或许这就是为什么,越来越多的人愿意推开这扇门,在这方小天地里,寻找属于自己的那杯茶。