济南嫩茶论坛,泉城新茶品鉴分享
要说最近济南茶友圈里什么最热闹，那肯定绕不开济南嫩茶论坛这个平台了。昨儿个我在论坛里泡了一下午，发现大家讨论春茶的那股热乎劲儿，简直跟趵突泉的水花儿似的，咕嘟咕嘟往外冒。
记得上周六一大早，我就带着刚到的明前龙井去了泉城广场边的茶社。青瓷盖碗往桌上一摆，几个相熟的茶友便围了过来。穿蓝布衫的老李眯着眼看干茶：“这形貌，扁平滑亮，是狮峰山的料子吧？”他这话一出口，大家都笑了——在济南嫩茶论坛泡久了，个个都练就了火眼金睛。
茶香里的城市记忆
揭开碗盖的瞬间，那股熟悉的豆香裹着清香就飘出来了。坐我对面的小王深深吸了口气：“这味道让我想起小时候，爷爷总爱在大明湖畔的茶馆里给我讲故事。”这话引得大家纷纷点头。说来也怪，在济南这座泉水流淌的城市里，喝茶从来不单单是解渴，更像是刻在骨子里的习惯。
我们慢悠悠地喝着茶，聊起论坛里最近的热门话题——怎么辨别今年的新茶。老李端着茶杯在手里转着圈：“你们发现没有，真正的好茶，喝下去之后喉底是甜的。”他这么一说，大家都若有所思。确实，在济南嫩茶论坛上泡了这些年，最大的收获就是学会了不急着下结论，而是要细细品味。
窗外飘起细雨，打在竹叶上沙沙作响。茶社老板适时地端上一碟蜜饯，说是配着龙井正好。我忽然想起论坛里茶友“清泉石上”分享的经历——他去年就是在这样的雨天，偶然在曲水亭街的老店里淘到了一批不错的日照绿。
说到品茶，每个人都有自己的门道。小王就特别注重第一泡：“我总是在心里默数七秒，时间短了香味没出来，长了又怕苦涩。”他边说边给我们续水，动作熟练得很。这让我想起在论坛里看到的话——喝茶这件事，急不得，也慢不得，关键是找到自己的节奏。
雨渐渐停了，阳光从云缝里漏出来。我们这桌人还在聊着，从茶叶的采摘说到炒制，又从保存聊到冲泡。旁边桌的客人也被吸引过来，加入了讨论。这种因茶而聚的场面，在济南的茶馆里再平常不过了。
临走时，茶社老板送我们每人一小包他自留的茉莉银针。看着瓷白茶叶间点缀着几朵干茉莉花，我突然觉得，在济南嫩茶论坛上认识的这些茶友，就像这茉莉银针——初识清淡，相处久了才发现内里的韵味。这不，我们约好了下周末带着各自淘到的好茶，再去千佛山下的茶馆坐坐。
回到家里，我打开论坛，把今天的品茶心得细细记下。刚发布没多久，就收到了老李的回复，他指出了我描述中的一个细节偏差。这样的交流让我心里暖暖的，在品茶这条路上，有这么多同道中人相互提点，实在是件幸事。