咸宁品茶课程工作室,咸宁茶艺学习中心
最近路过咸宁大道，发现新开了家挺特别的店——咸宁品茶课程工作室。说实话，第一眼看到这个名字就让我这个老茶客心痒痒的。门口的竹制招牌透着淡雅，透过玻璃窗能看见里面摆着各式茶具，几位穿着棉麻衣服的茶艺师正在温杯烫盏。
推门进去时，风铃轻轻响动。穿着素色茶人服的姑娘迎上来，没有急着推销课程，而是先递来一杯刚沏好的本地桂花乌龙。茶汤金黄透亮，入口时桂花的甜香和乌龙的醇厚融合得恰到好处。她说这是工作室自己拼配的，用的就是咸宁本地的金桂。
从茶杯到茶席的转变
在咸宁茶艺学习中心上课的第一天，我才发现以前自己那套"抓把茶叶倒开水"的喝法实在太粗糙了。老师是位温和的中年茶人，说话不紧不慢的。他让我们先闻干茶香，再观察茶叶在热水中慢慢舒展的样子。"好茶是会呼吸的"，他边说边轻轻转动盖碗，那动作流畅得像在抚琴。
记得有次练习冲泡凤凰单丛，我总是掌握不好水温。老师走过来，没有直接纠正，而是让我把手背贴在壶壁上感受温度。"85度是它最喜欢的温度"，他轻声说，"就像人与人之间，也要保持恰到好处的距离。"这话让我愣了半晌，原来茶道里藏着这么多生活智慧。
最让人惊喜的是，在咸宁品茶课程工作室不仅能学技艺，还能结交不少茶友。坐在我对面的是位退休教师，每次都会带笔记本认真记录；旁边那位年轻宝妈说学茶之后，终于找到除了带孩子之外属于自己的时间。我们常常课后还舍不得走，围着茶桌交流各自带来的茶叶。
茶香里的咸宁味道
工作室特别注重挖掘本地茶文化。老师带我们品尝咸宁特有的青砖茶时，讲述了这片土地与茶的故事。原来咸宁的土壤和气候特别适合茶树生长，历史上就是重要的茶叶产区。看着深红色的茶汤，突然觉得杯子里荡漾的是这片山水的倒影。
现在每个周末去咸宁茶艺学习中心成了习惯。有时只是去坐坐，帮老师整理茶具，或者和新来的学员分享心得。工作室就像个温暖的驿站，让忙碌的现代人有机会慢下来。上周母亲生日，我特意用学来的手艺为她泡了杯茶，她捧着茶杯笑得特别开心。
茶艺学习是个循序渐进的过程。从最初分不清六大茶类，到现在能品出不同山场的细微差别；从手忙脚乱地操作茶具，到能从容布置整个茶席。这些变化都是在不知不觉中发生的，就像茶叶在壶中慢慢释放滋味。
如果你也在咸宁，不妨找个闲暇的午后，去这家工作室坐坐。不必带着太强的目的性，就当是给自己一个安静的时光。或许在茶香袅袅中，你也能找到属于自己的那份宁静。毕竟生活不该总是匆忙赶路，偶尔停下来喝杯好茶，或许能看见不一样的风景。