龙井做服务的小巷子,龙井茶香幽深巷弄
这条小巷子，怕是很多老杭州都不一定叫得上名字。它就藏在南山路往西湖方向的一个岔口里，青石板被磨得发亮，墙角爬满青苔。巷子窄得很，两个人并排走都得侧着身子。可偏偏就在这么个不起眼的地方，藏着好几家和龙井打交道的小店。
巷口那家茶叶铺子，老板是个五十来岁的大叔，总是坐在那张包了浆的竹椅上摇蒲扇。有次我问他，这巷子为啥能留住这么多茶客？他慢悠悠呷了口茶汤才开口：“你别看这儿窄，往里头走的每家每户，可都泡了二十多年的龙井了。”说完又给我续了杯明前茶，那股子豆香味顺着喉咙滑下去，整个人都舒坦了。
茶香不怕巷子深
再往里走十来步，能听见炒茶锅哐当哐当的声响。顺着声音摸过去，是个带着天井的老宅子。老师傅正在里头炒茶，手心在两百多度的铁锅里翻飞，茶叶噼啪作响，满屋子都是那股熟悉的板栗香。他边忙活边念叨：“现在机器炒的茶样子是好看，可这龙井的魂儿啊，还得靠手掌的温度带出来。”说话间抓起把茶叶摊在手心，“你看这颜色，活像麻雀的舌头顶着点儿黄。”
住在巷尾的王奶奶每天下午准时搬个小马扎坐在门前挑茶梗。她手指头特别灵巧，枯瘦的手指在茶叶间跳跃，像在弹看不见的琴弦。“我们家叁代都住这巷子里，”她捏起一根茶梗对着光看，“从前我爷爷挑茶，我爹挑茶，现在轮到我了。这龙井茶香幽深巷弄，闻着闻着就是一辈子。”
最让我惊喜的是巷子中间那家小茶馆，老板把老墙皮故意留着没刷，露出的砖缝里居然种着几簇干枯的龙井茶枝。他说这是祖辈炒茶时溅到墙缝里的茶籽发的芽，“算是我们这条巷子的活见证”。茶客们就坐在这些茶枝下面喝茶，偶尔有茶花飘进盖碗里，倒成了最别致的点缀。
黄昏时分炊烟升起，整条巷子笼罩在淡淡的茶香里。送外卖的小哥骑着电瓶车熟练地穿行其间，车后座上绑着刚打包好的茶叶礼盒。虽然巷子外的世界早已天翻地覆，可这里的日子还按照茶叶的节律在过——清明前采茶，谷雨后修枝，入秋后焙火。有个从上海专程来的茶客说得挺在理：“在这喝一口茶，能品出整条巷子的年纪。”
天色渐暗时我又路过炒茶的老宅，老师傅正在收拾家伙什。他指着墙角那排陶罐说：“这些都是不同年份的龙井，最老的比你还大几岁呢。”暮色里那些陶罐安静地蹲在阴影中，仿佛把整条巷子的故事都封存在了里头。走出巷口回头望，屋檐下那盏灯笼刚亮起来，昏黄的光晕染着青石板，空气里还飘着若有若无的茶香。