腾冲品茶教室工作坊,茶艺学习体验活动
刚走进腾冲品茶教室工作坊，我就被那股淡淡的茶香给迷住了。这香味不像香水那么冲，更像是雨后山林里飘来的草木清香，温温柔柔地钻进鼻尖。几位早到的学员正围在长条茶桌旁，看着老师摆弄那些精致的茶具，眼神里满是好奇。
从一片叶子开始的旅程
教我们的是位四十来岁的女老师，大家都叫她林老师。她说话轻轻的，像在跟你聊家常：“咱们今天不从大道理讲起，就先看看这片茶叶。”她摊开掌心，几片墨绿色的干茶静静躺着，“别看它现在皱巴巴的，待会儿热水一冲，它就会活过来，给你讲它在茶山上的故事。”
我学着她的样子，把一小撮茶叶放进温热的盖碗。热水注入的瞬间，茶叶真的像醒了过来，在碗里慢慢舒展。原先蜷缩的叶子渐渐打开，露出边缘锯齿状的模样，茶汤也从无色慢慢变成浅金色。这个过程特别神奇，就像看着一个生命在眼前绽放。
林老师笑着说：“每片茶叶都有自己的脾气。水温太高它会苦，太低又泡不出味儿。得顺着它，就像交朋友一样，急不得。”她这么一说，大家都不自觉地放慢了动作，原本有些紧张的课堂气氛，一下子轻松了不少。
亲手泡茶的乐趣
轮到我们动手时，才发现泡茶真不是件简单事。光是拿盖碗就难倒了好几个人——太用力会烫手，太松又怕摔了。坐我旁边的大姐第一次倒茶时手抖得厉害，茶汤洒了一桌子。她不好意思地笑了：“在家泡茶就是抓把茶叶扔杯子里，没想到还有这么多讲究。”
但奇怪的是，没人觉得烦躁。反而因为这些小状况，大家的话匣子都打开了。你帮我调整一下手势，我告诉你水温是不是合适，原本陌生的一群人，因为这一碗茶汤渐渐熟络起来。
当我终于完整地泡出一杯茶，端起来细品时，那种感觉真的很特别。茶香在嘴里慢慢散开，先是微微的涩，然后是淡淡的甜。这种甜不像糖果那样直接，而是要你静下心来才能体会到的回甘。或许这就是茶艺学习体验活动想要教会我们的——在快节奏的生活里，找到属于自己的一方宁静。
林老师在我们品茶的时候，说起她在茶山上的见闻。她说采茶人总是天不亮就上山，赶在露水干透前采摘最嫩的芽尖。“你们手里这杯茶，可是经过无数人的手，从深山一路来到这里的。”她这么一说，我突然觉得手里这杯茶变得沉甸甸的。
工作坊快结束时，外面的天色已经暗了下来。大家却都舍不得走，还在交流着刚才泡茶的心得。有人说以后要在家里置办一套茶具，周末好好泡茶；有人说终于明白为什么老爸总爱一个人慢慢喝茶了。
走出教室，晚风拂面，嘴里还留着茶的余香。这次腾冲品茶教室工作坊给我的，不只是泡茶的技巧，更像是在心里种下了一颗安静的种子。原来生活的滋味，真的需要慢下来才能品得真切。下次路过茶叶店，我大概会停下来，仔细选一款合心意的茶，回家慢慢泡给自己喝。