北镇品茶教室工作坊,北镇茶艺学习课堂
北镇的午后总是飘着茶香。拐进青石板巷子，老远就能看见「北镇品茶教室工作坊」的木招牌在阳光下泛着温润的光。
推开门，李老师正在给新来的学员烫杯子。“别急着喝，先看叶子在水里舒展的样子。”她边说边往玻璃杯里注水，翠绿的茶叶忽地上下翻飞，慢慢舒展出完整的叶片。有人凑近闻了闻：“这和家里泡的味儿是不一样啊。”
从一片叶子开始的故事
李老师是土生土长的北镇人，总爱说“茶有叁次生命”——第一次在枝头，第二次在制茶师傅手里，第叁次就在喝茶人的杯中了。她教我们用手指轻搓干茶，感受它的质地；教我们听水声，八十五度的水冲下去会有种特别的清响。这些细节，都是她跟着镇上皮老茶人一点点学来的。
最让我难忘的是学品岩茶那天。第一泡入口确实有些苦，正想皱眉，李老师笑着摆摆手：“别急，让茶在嘴里多待会儿。”果然，几秒后舌尖竟泛起淡淡的甜。这大概就是老茶客常说的“回甘”吧。
茶香里的慢时光
来北镇茶艺学习课堂的人各行各业都有——有想学门手艺的年轻人，有来找个清静的中年人，还有纯粹好奇的外地游客。上个月来了位程序员小哥，他说在这泡茶比写代码难多了。但当他第一次完整泡出一壶铁观音，紧张地请大家品尝时，那表情比写完一个大项目还自豪。
教室里最热闹的是周末的亲子课。孩子们的小手笨拙地握着茶壶，家长在旁边既担心又欣慰。有个小朋友把第一杯茶捧给妈妈时，妈妈眼眶都湿了。茶桌成了传递情感的桥梁，这是谁都没预料到的。
时间久了，我发现来这儿的人不光是学泡茶技巧。更多时候，大家是来寻找一种慢下来的方式。手机静音了，话题从工作压力变成了“这泡龙井有豆香”。在茶香氤氲中，人与人之间的距离不知不觉就拉近了。
如今每个周末，我都会去北镇品茶教室工作坊坐坐。有时当学生，有时帮新来的朋友斟杯茶。在这个总让人心安的地方，一壶茶的时间，足够让浮躁的心沉静下来。如果你哪天路过北镇，不妨也进来喝杯茶吧，说不定会有意想不到的收获。