永州品茶教室工作坊,茶艺学习体验活动
朋友神秘兮兮地跟我说，周末报了个永州品茶教室工作坊，问我要不要一起去。我本来以为就是普通的喝茶活动，没想到这一去，还真让我对茶有了全新的认识。
走进工作坊，一股淡淡的茶香就飘了过来，不浓不淡，正好让人放松下来。老师是位说话温温柔柔的女士，她没急着讲大道理，而是先给我们每人发了一小杯温热的茶。她说：“咱们今天不急着学什么高深的知识，先让舌头记住茶的味道。”
原来茶叶也要“醒一醒”
最让我惊讶的是，泡茶之前还有个“醒茶”的步骤。老师轻轻打开一罐永州当地的特产茶叶，笑着说：“茶叶就像刚睡醒的人，需要先透透气。”她把茶叶倒在茶荷里，让我们闻干茶的香气——那味道，有点像雨后树林里的清新草木香。接着她用热水快速冲洗茶叶，教室里顿时香气四溢。这个简单的茶艺学习体验活动环节，让我突然意识到，原来喝茶不只是喝水那么简单。
实际操作的时候，我才发现自己的动作有多笨拙。水温总控制不好，要么太烫，要么太凉。老师走过来，手把手地教我怎么感受水温：“不用温度计，用这里。”她指着自己的手腕内侧，“感觉温热不烫手就好。”慢慢地，我也能泡出一杯味道刚好、不苦不涩的茶了。
一杯茶的功夫，认识新朋友
中场休息时，大家都放松多了。坐在我旁边的大姐说，她来参加是因为最近总失眠，听说喝茶能静心。对面的大学生则是为了完成一个对于传统文化的作业。我们互相交流着自己泡的茶，虽然手法都很生疏，但那种专注又轻松的氛围，真的让人很舒服。这个永州品茶教室工作坊，不知不觉就拉近了大家的距离。
老师看我们基本都上手了，才开始讲永州本地茶的特点。她说永州的土壤和气候特别适合种茶，所以本地的茶叶有种独特的甘甜。听着她的讲解，再喝一口自己泡的茶，还真的能尝出那种淡淡的甜味，从舌尖一直蔓延到喉咙。
活动快结束时，老师让我们闭上眼睛，再品一口茶。这次不一样了——能尝出花香，还有果香，层次特别丰富。睁开眼睛时，大家都忍不住交流起自己的感受。有人说是桂花香，有人说是蜜桃味，原来同一款茶在不同人嘴里，还能有这么不一样的体验。
回家的路上，我一直在回想今天的经历。平时工作忙忙碌碌的，很少有这么安静的时刻。现在每次泡茶，都会想起在工作坊里学到的方法，还有那种专注当下的感觉。看来啊，喝茶不仅仅是解渴，更像是一种生活的调剂。