香格里拉各区高端外卖自带工作室,香格里拉各区精品外送私享定制
推开窗就能看见雪山，院子里格桑花开了叁季，这样的香格里拉生活确实像天堂。不过住久了就会发现，超市在十公里外，想约朋友吃顿地道黑山羊火锅得开车半小时。就在上个月，我和邻居闲聊时发现了个新鲜事——现在连松茸都能点外卖了。
那天朋友来家里做客，我试着打开了外卖平台。嚯，居然有个“私厨专送”的栏目，第一家就是做尼西土鸡火锅的。老板在菜品详情里写得很实在：“用的是400天以上的放养土鸡，配菜有自家晒的洋芋干。”下单时还有个特别选项——可以选择带铜锅配送，用完第二天师傅上门回收。
原来外卖还能这么玩
配送员骑着改装过的叁轮车来，除了保温箱还带着个小工具箱。他利落地摆好铜锅，点燃底座的固体酒精，临走时笑呵呵地说：“青稞酒我放边袋了，烫着喝更香。”那顿饭后，我加了老板微信，发现他们店在独克宗古城后有间工作室，专门为高端外卖设计菜品。
这种香格里拉各区高端外卖自带工作室的模式越来越常见。像松赞林寺附近那家藏餐私厨，他们送外卖会配上传统食盒，檀木盒子分五格，装着糌粑、酥油茶、奶渣、牦牛肉干和青稞饼。老板说很多游客住酒店想体验藏式下午茶，但又不方便出门，这样整套配送反而更受欢迎。
我认识的一位民宿主人告诉我，现在住客都爱问有没有特色餐饮服务。他最近和纳帕海边的餐厅合作，推出了“草原野餐套装”。餐厅会把食材、餐具甚至防潮垫都准备好，客人开车到湖边，铺开就能享受户外用餐。这种香格里拉各区精品外送私享定制服务，确实解决了高原旅行中吃饭不变的难题。
前两天路过建塘镇，看见以前只做堂食的精品咖啡馆也开始做外送了。老板正在调试特制的保温包装，他说现在接的单子最远送到二十公里外的村庄。“很多在村里开客栈的老板，天天愁咖啡瘾犯了没处解。”他指着新进的移动咖啡设备，“下个月我们还要推出咖啡师上门服务。”
雨季来临前，我又点了次尼西土鸡外卖。这次配送员带来了升级版的铜锅，锅底加了藏药草熬制。他边调试火力边聊天：“上星期我们给雨崩村的客栈送了十人份的，他们徒步回来的客人吃得可满足了。”临走时还提醒，如果连续订购叁次，可以免费获得定制蘸料服务。
想想也是，在这地广人稀的高原，能把热乎乎的尼西土鸡送到家门口，确实比在城里点外卖更让人感动。昨晚看见朋友圈里，连做藏式烤全羊的餐厅都开始接小份订单了，配文写着：“不管你在哪个角落，我们都想办法送到。”配图里，送货的皮卡车后箱改装成了移动厨房，真是把外卖做出了新境界。