晋江品茶海选工作室,晋江茗茶海选会所
要说在晋江找地方喝茶，很多人可能头一个想到的就是那家晋江品茶海选工作室。其实啊，就在它斜对面不远，还有一家晋江茗茶海选会所，这两家算是这条街上最显眼的茶室了。
我第一次走进去的时候，还以为就是个普通的茶馆。结果一进门就发现不太一样，整个空间特别开阔，灯光暖暖地打下来，照在那些原木茶桌上。空气里飘着若有若无的茶香，不是那种浓烈得呛人的味道，而是很清雅的感觉。
选茶的讲究
他们家的选茶方式挺特别的，不像别的地方直接给你个茶单。而是像…怎么说呢，有点像在逛一个小型茶叶博物馆。各种茶叶都装在透明的罐子里，旁边还放着干茶样品让你闻香。我第一次去的时候，就在那些铁观音、大红袍、普洱之间转悠了好半天。
服务员也不会急着催你，就安静地在旁边站着，等你需要的时候才过来介绍。这种感觉挺好的，不会让人觉得有压力。我最后选了一款他们推荐的清香型铁观音，说是今年春天刚到的。
等茶的时候，我发现旁边桌的几位老茶客正在品评一款老普洱。听他们聊着茶汤的颜色、口感的变化，突然觉得喝茶这件事，真的不只是解渴那么简单。
喝茶的体验
茶具端上来的时候，我又小小地惊讶了一下。不是那种花里胡哨的套装，就是很质朴的白瓷盖碗和品茗杯，但摸在手里温润细腻，一看就是用心挑选过的。
冲泡的过程也很有看头。服务员手法特别熟练，注水、出汤，每个动作都流畅自然。茶汤倒在杯子里，是那种清澈的金黄色，看着就让人想赶紧尝一口。
嗯…这茶喝下去的第一口，确实能感觉到和平时在家泡的不太一样。香气在嘴里慢慢散开，回味还有点甜。怪不得有人说，好茶是能喝出层次感的。
坐在那里慢慢品着茶，看着窗外来来往往的人，突然觉得这样的下午挺惬意的。现代人生活节奏太快，能找个地方安安静静地喝杯茶，反而成了件奢侈的事。
后来我又去过几次晋江茗茶海选会所，每次都会尝试不同的茶叶。慢慢地，我也能分辨出不同产区、不同工艺的茶叶之间的细微差别了。这大概就是喝茶的乐趣之一吧，总是在不经意间给你新的发现。
有时候朋友问我去哪里喝茶合适，我总会提到这两家。虽然风格不太一样，但都挺适合静下心来好好品茶。特别是在忙碌的工作之余，给自己留出这么一段喝茶的时间，感觉整个人都能放松下来。
现在想想，可能正是因为有了像晋江品茶海选工作室和晋江茗茶海选会所这样的地方，才让更多的人重新发现了喝茶的乐趣。毕竟，好茶是需要静下心来慢慢品的，而一个好的环境，恰恰能让人找到这种感觉。