丹阳水磨工作室喝茶,丹阳水坊品茶休闲时光
丹阳水磨工作室喝茶，丹阳水坊品茶休闲时光——这个标题总让我想起城南老巷口那家开了二十多年的茶铺。昨儿下午路过时，老板娘正用青瓷壶冲泡凤凰单丛，橙黄澄澈的茶汤在玻璃公道杯里晃出琥珀光，空气里浮动的茶香像把梅雨季的潮湿都烘暖了。
拐进工作室要跨过两道木门槛，头道门廊悬着竹风铃，二道门楣垂着靛蓝扎染布。穿麻布衫的茶艺师不说话，只指着墙边摞成山的陶罐示意随便坐。这里原是六十年代的纺织车间，如今还留着水泥磨石地面，水磨石纹路里嵌着细碎的彩色玻璃碴，倒和博古架上那些冰裂纹建盏莫名相称。
时光在水纹里慢下来
等茶时盯着墙角的老式水磨石发呆，那些蜿蜒的纹路像极了我奶奶的松烟墨迹。茶艺师端来茶海才发现，他手腕上缠着串沉香木珠，动作间带起微风，把茶烟拂成螺旋状的圈儿。这里不兴追问茶叶等级产地，当白毫银针的毫香混着水磨石板的凉意漫过来时，突然觉得手机里催命的微信提示音都隔着重山万水。
第叁泡时邻座大叔掏出怀表看时间，铜表盖弹开的脆响惊醒了打盹的狸花猫。茶艺师终于开口："我们丹阳水坊啊，从来不用滤网。"他拎起紫砂壶直接出汤，杏黄茶汤穿过壶嘴竟成完整水柱，落在素白品茗杯里半滴不溅。那只叁花猫踱过来蹭我的小腿，尾巴尖扫过水磨石地面，发出沙沙的轻响。
窗边那桌年轻人正在玩茶百戏，用茶匙蘸着抹茶粉在茶汤上画竹叶。有个穿汉服的姑娘画坏了叁盏，第四回却勾出了振翅的鹤。她同伴举着手机要拍，鹤影在晃动的茶汤里碎成绿莹莹的星子，引发一阵善意的哄笑。这些动静混着老吊扇的吱呀声，反而让空间更显静谧。
茶过五巡开始发汗，摸着水磨石台面沁凉的边缘，忽然想起古籍里记载的"丹阳水磨茶法"。明代文人把初雪融水存进丹阳特制的粗陶瓮，置于水磨石地窖叁年，取出煎茶时能还原七分山泉的清甜。现在当然没人在意这些老讲究，但舌尖的茶汤确实还留着某种属于时间的醇厚。
暮色渐浓时茶艺师开始点炭煮水，枫火炭在红泥炉里爆出叁两星火花。他往陶铫里撒了把野山茶，说这是终年云雾的雁荡山货。蒸腾的水汽裹着栗子香漫开，窗外忽然掠过归巢的雨燕，翅膀剪碎夕阳的金箔，恰落进某人举着的空茶杯里。
临走前发现博古架深处供着尊奇石，茶渍浸出的包浆让石纹显出水墨意境。茶艺师正给那盆文竹修剪枯叶，剪刀声脆生生落在水磨石上，像给这个昏昏欲睡的黄昏打上节拍。推门时风铃又响，回头看见满室茶烟仍悬在梁间，仿佛把流逝的时光都凝成了可视的形状。