新民品茶上课微信,新民品茶学习交流群
最近我的微信里突然多了个叫“新民品茶上课微信”的群，是朋友老李拉我进去的。说实在的，刚进去那会儿我还有点懵，心想这又是什么新奇玩意儿？品茶就品茶，怎么还“上课”呢？
群里安静的时候是真安静，热闹起来又刹不住车。那天下午，正好有位老师在群里讲解龙井茶的鉴别。我本来只是想随便看看，结果一看就放不下了。
他发了段小视频，是两种龙井的对比。一种颜色鲜绿，样子特别漂亮；另一种反而有点黄绿，形态也不算太规整。“你们猜猜哪一个是正宗的？”老师这一问，群里顿时炸开了锅，七嘴八舌地猜那个漂亮的。结果呢？完全相反。
原来我们都看走眼了
老师慢慢道来：那个颜色过分鲜绿的，很可能是加了色素的；而看起来普通的，才是地道的西湖龙井。他说，喝茶这事吧，真不能光看表面。这句话让我愣了半天——想想也是，我们平时买茶，不也总是挑那些好看的吗？
我在群里冒了个泡，问了个一直困扰我的问题：“那到底该怎么选啊？”没想到老师特别耐心，从干茶的颜色、香气，到冲泡后的叶底，一点一点地讲。群里好几个茶友也跟着分享自己的经验，有的还把自己买的茶拍照片发上来让大家帮忙看。
这种氛围真好，不像有些群整天不是广告就是闲聊。在这里，大家都是真心想学点东西。慢慢地，我从只看不说，变成了经常提问的那个。昨晚泡了一壶铁观音，我还特意按照群里教的方法，先闻香，再观汤色，最后慢慢品味。哎，你还别说，这么一套下来，同样的茶喝出了不一样的感觉。
现在这个新民品茶学习交流群已经成了我每天必看的地方。不只是学知识，更重要的是认识了一帮真正懂茶的朋友。我们约好了，等疫情好转，一定要组织一次线下茶会，把大家在群里聊的这些，实实在在地体验一回。
其实喝茶这件事，入门不难，但要真正喝明白，还真得有人指点。幸好遇到了这群朋友，让我少走了不少弯路。有时候想想，生活中这样的机缘真是难得，一个偶然进入的微信群，竟然让我对一杯简单的茶，有了完全不一样的理解。