乐平新茶嫩茶已到店,乐平新茶鲜茶已到店
清晨路过街角的茶叶铺子,一股熟悉的清香顺着晨风飘来。老板娘正站在店门口擦拭着玻璃罐,看见我便笑着招手:"今早刚到的乐平新茶,还带着露水气呢。"
这话听着就让人走不动道。掀开竹帘走进店里,那股子鲜爽气味更浓了,像是把整个春天都收进了这方寸天地。柜台最显眼的位置摆着几个青花瓷罐,上面贴着红纸,工工整整写着"乐平新茶"四个字。
今年的头采格外鲜
老板娘小心地打开罐子,捏了一小撮茶叶放在白瓷盘里给我看。那些墨绿色的叶片蜷曲着,表面覆着细密的白毫,凑近能闻到类似青豆的清香。"这是今天凌晨才到的乐平新茶嫩茶,"她特意加重了"嫩茶"两个字,"您看这品相,每片都是芽头,泡开了才知其中妙处。"
我忽然想起去年这时候,也是在这家店里买了半斤新茶。那时老板娘说过,好茶就像时令菜,讲究的就是个"鲜"字。放久了,再好的茶叶也会失掉那份灵动之气。
烧水的工夫,老板娘又说起这批茶的来历。"茶农天不亮就上山,赶在露水干之前把最嫩的芽尖采下来。"她边说边温壶烫盏,"现在的乐平新茶鲜茶已到店,正是味道最好的时候,再过个把星期,虽然还是新茶,但那股鲜劲就要打折扣了。"
沸水冲入玻璃壶的瞬间,茶叶在水中舒展翻滚,渐渐现出嫩绿的色泽。茶汤清澈透亮,像是融化的翡翠。轻啜一口,舌尖最先感受到的是淡淡的甘甜,随后泛起一丝不易察觉的涩,很快又化作持久的回甘。
这味道让我想起小时候跟着爷爷去茶馆的情景。老人家总说,春茶喝的不只是味道,更是一年之计在于春的那份盼头。如今想来,这话里藏着的生活智慧,比任何茶叶评审的标准都来得真切。
店里陆续来了几位熟客,都是冲着新茶来的。住在隔壁胡同的李大爷一进门就直奔主题:"听说乐平新茶嫩茶已到店?给我留半斤没有?"得到肯定答复后,他才安心坐下,等着现泡一杯尝尝鲜。
另一位中年顾客在柜台前细细比较着不同批次的茶叶,时不时拿起几片放在掌心观察。老板娘也不催促,由着他慢慢挑选。这让我想起她常说的,买茶要随缘,遇到合眼缘的茶叶也是种缘分。
窗外阳光正好,照在装茶叶的瓷罐上,反射出温润的光泽。这画面忽然让人心生感慨——在这个什么都在追求快节奏的时代,还能有这样一处让人慢下来的角落,还能尝到遵循时令的新茶,实在是件幸事。
临走时,我也要了一罐乐平新茶。老板娘细心包装时,我又注意到柜台角落里摆着几个小竹篓,里面装着挑拣出来的茶梗。"这些是要拿来煮茶叶蛋的,"她笑着解释,"好茶叶浑身是宝,一点都舍不得浪费。"
抱着新买的茶叶走出店门,那股清香还萦绕在鼻尖。想着明天早晨泡上一杯,在茶香中开始新的一天,心里便泛起些许期待。这大概就是时令馈赠的魅力——它不等人,却也因此格外珍贵。