陇南不限次数品茶,陇南多次品味茶香
最近和朋友闲聊,说起咱们陇南的茶事,他的一句话让我特别有感触:“在陇南喝茶啊,就得慢悠悠地来,像我这样天天泡在茶馆里的人,算是真正领会到不限次数品茶的妙处了。”这话一下子戳中了我。
想想也是,咱们陇南的茶山云雾缭绕,茶树在青山绿水间慢慢生长,这样的茶,哪能急匆匆地一口喝完呢?记得小时候跟着爷爷去茶山,他总说:“好茶要慢慢品,就像过日子,得细细地尝。”那会儿不太懂,现在倒是明白了。
茶香里的日子
我家附近有家老茶馆,老板是个实在人。有天下午,我看见隔壁桌的老张又来喝茶,就打趣说:“您这可是把茶馆当第二个家了啊。”老张笑眯眯地抿了一口茶:“这你就不懂了吧?在陇南多次品味茶香,每次都能尝出不一样的味道。春天有春天的鲜,秋天有秋天的醇,就连下雨天和晴天,茶汤的滋味都不一样哩。”
这话让我想了很久。是啊,同一款茶,在不同的时候喝,确实会有不同的感受。就像上周叁下午,窗外淅淅沥沥下着小雨,我泡了一壶龙井,那茶香格外清幽,带着雨水的湿润感。而昨天阳光明媚,同样的茶叶,泡出来的却是另一种明媚的香气。
说到这里,我突然想起个有意思的事。我们这儿有位退了休的李老师,他喝茶特别有意思。每天固定在叁个时间点喝茶:早晨喝完带着露水清香的毛尖,午后品醇厚的红茶,晚上则是一小杯温和的老白茶。他说这就是他的“茶时钟”,用不同的茶香来标记一天的光阴。
其实在咱们陇南,这样的喝茶人还真不少。他们不追求什么名贵茶叶,就是在这一杯接一杯的日常里,找到了属于自己的节奏。就像我邻居王阿姨说的:“每天能这么自在地喝茶,就是最大的福气。”她家阳台总是摆着茶具,随时都能坐下来喝一壶。
前两天在茶叶市场,遇见个外地来的茶商,他挺好奇为什么咱们这儿的人喝茶这么随意。我给他指了指街对面的茶馆:“你看,那里从早到晚都有人,想喝就进去坐坐,想走随时离开。在陇南喝茶就是这样,随心所欲才自在。”
说到这儿,我又想起去年春天在裕河茶山采茶的经历。那天跟着采茶工上山,他们告诉我,最好的茶青要在一片片地找,一棵茶树一棵茶树地看。这种不急不躁的态度,倒是和我们品茶时陇南不限次数品茶的心境很相似。
现在想想,能在茶香中消磨时光,实在是一件很幸福的事。就像此刻,我又泡上了一壶新茶,看着茶叶在水中缓缓舒展,心里特别踏实。这种随时随地都能品味的生活,或许就是咱们陇南人独有的惬意吧。