枣阳水磨工作室喝茶,枣阳水磨茶室品茗体验
周末闲着没事,朋友突然发来消息:"听说枣阳路新开了家水磨工作室,要不要去坐坐?"我正愁没地方打发时间,二话不说就答应了。
说实话,刚开始听到"水磨工作室"这个名字,我还以为是做石磨工艺的地方。直到推开那扇木门,淡淡的茶香扑面而来,才恍然大悟——原来是家别致的茶室。店主是个四十岁出头的大叔,正不紧不慢地烫着茶杯,见我们进来,抬头笑了笑:"新到的凤凰单丛,尝尝?"
慢工出细活的茶道
看他烫杯、温壶、洗茶、冲泡,每个动作都像按了慢放键。我平时喝茶都是茶包往杯里一扔了事,哪见过这阵仗。朋友碰碰我胳膊:"瞧见没,这才是正经枣阳水磨工作室喝茶的讲究。"
店主听见这话,边往茶海里分茶边说:"水磨水磨,讲究的就是慢。以前人磨豆腐要慢慢推磨,我们泡茶也要慢慢来。"他递过一小杯茶汤,"就像这茶,急不得。水温差一度,时间差一秒,味道就两样了。"
我小心抿了一口,茶香在嘴里慢慢散开,确实和平时牛饮的味道不同。
偷得浮生半日闲
窗外车水马龙,屋里却安静得能听见煮水的声音。邻座有位老先生,独自捧着紫砂壶坐了整整一下午。我忍不住想,现在谁还有这份闲心?大家都在赶时间,赶地铁、赶报表、赶着刷完短视频,连吃饭都要争分夺秒。
店主添水时似乎看穿我的心思:"我这儿啊,来的都是找慢的人。"他指指墙上的字画,"你们年轻人管这个叫'躺平',要我说,就是给自己喘口气。"
第二泡的茶味更醇了。我突然发现,手机已经半小时没响过——居然也没觉得浑身不自在。
朋友拿出手机要拍照,店主摆摆手:"别急着发朋友圈,先好好喝茶。这年头,什么事都急着让人知道,味道反倒记不住了。"
这话让我愣了下。是啊,上次认真品味什么滋味,好像已经是很久以前的事了。
茶如人生细品才知味
不知不觉坐了俩小时,喝了叁种茶。最让我惊讶的是,同样的茶叶,每泡味道都在变化。店主说这叫"茶如人生",不同时候遇见,滋味各不相同。这话虽然有点玄,但听着在理。
结账时,店主送我们到门口:"下次来试试岩茶,那才叫有意思——七泡有余香呢。"
走在回家的路上,嘴里还留着茶香。朋友突然说:"要不...下周再来?"我点点头,心里琢磨着,是该经常给自己留点这样的时间。在这个什么都图快的时代,偶尔来次枣阳水磨茶室品茗体验,像给生活按了个暂停键。那些被忙碌掩盖的滋味,慢慢又浮上心头。
路过便利店,朋友习惯性地要买奶茶,手伸到一半又缩回来:"算了,现在喝那个太甜。"我们相视而笑,看来这下午的茶没白喝。至少今天,我们算是真正尝到了喝茶的滋味。