铜川水磨工作室喝茶,铜川水坊茶室品茗时光
铜川水磨工作室喝茶，铜川水坊茶室品茗时光——这两个地方啊，说近不远，说远也不远，都在城东那片老街区里。前阵子路过水磨工作室，是被门口那阵“咕噜咕噜”的水磨声给吸引住的。
推开那扇有点掉漆的木门，里面和外面像是两个世界。外面车马喧嚣，里面呢，只有石磨缓缓转动的声音，还有满屋子的豆香。店主是个话不多的大叔，系着个粗布围裙，正不紧不慢地往石磨里添着泡发的黄豆。他看见我，只是点点头，指了指角落里的几张老藤椅。我坐下来，看着他一遍遍地磨着豆子，那动作沉稳得，好像时间在这儿都放慢了脚步。他偶尔会舀起一勺刚磨好的生豆浆，问你要不要尝一口，那股子原始的、清甜的豆香，是在任何超市买的盒装豆浆里都找不到的味道了。
从水磨声到煮水声
带着满身的豆香气，我又溜达到了隔了几条巷子的“铜川水坊茶室”。这儿的氛围就完全不同了。一进门，先听到的是“咕嘟咕嘟”的煮水声，清雅的茶香丝丝缕缕地往鼻子里钻。茶室主人是个年轻的姑娘，正在茶桌前端坐着，专注地烫洗着茶具。她的动作轻柔又流畅，不像是在干活，倒像是在完成一件什么艺术品。
我找了个靠窗的位置坐下，点了一壶本地的绿茶。她泡茶的时候，会轻声细语地跟你说，这水是哪天清晨去山里打的泉水，这茶叶是哪个山头上、几月份采的。听她说着，你再去看杯中慢慢舒展开的茶叶，心里会忽然觉得，手里这杯东西，金贵得很，也生动得很。这和在水磨工作室里的感觉又不一样了，那边是土地的厚实，这边是山林的清幽。
你说奇怪不奇怪，这两个地方，一个做豆浆，一个泡茶，明明是两不相干的事，可待在里面，心里却能生出同一种感觉。那感觉，有点像小时候在外婆家，看她不慌不忙地准备着晚饭，灶膛里的火“噼啪”作响，锅里冒着热气。你知道，有些东西，是急不来的，就得靠时间去慢慢磨，靠心意去慢慢煨。
现在的生活节奏多快啊，什么都讲究效率。连吃饭喝水，都恨不得能一口解决。可在这两个地方，你好像被按了一个暂停键。在水磨工作室，你得等那石磨一圈圈地把豆子磨成浆；在铜川水坊茶室品茗，你得等那开水慢慢降温，等茶叶在水中缓缓苏醒。等着等着，心里的那些焦躁，不知不觉就被磨平了，煮散了。
我后来就成了这两处的常客。有时候周末的早晨，会先去水磨工作室喝一碗热乎乎的现磨豆浆，配根刚炸好的油条，那叫一个舒坦。等到下午，太阳懒懒地照着，就又踱步到铜川水坊茶室，要上一壶茶，看看书，或者就那么看着窗外的行人发发呆，能消磨掉一整个下午。这两处地方，成了我心里一个小小的驿站，歇歇脚，喘口气，然后才能更好地回到那个飞快转动的世界里去。
也许，我们喜欢这样的地方，并不是真的为了那一口豆浆或者一杯茶。我们喜欢的，是制作它们时所花费的那份不着急的时间，是那份愿意为一件事专注投入的心意。那种从从容容的生活味道，在别处，是越来越难寻了。