五指山上门茶500元3小时,五指山品茶服务500叁小时
这几天朋友圈里总看到有人在问五指山上门茶的服务，说是500块能享受3小时。刚好有位老同学来这边玩，非拉着我一起试试，说想看看这深山里的茶到底有什么特别。
我们约在周叁下午，师傅准时提着木匣子来了。他穿件棉麻衫，手指关节粗大，动作却格外轻巧。打开匣子时我有点惊讶，里面不光有茶具，还装着个小炭炉，几包分装好的茶叶用牛皮纸包得整整齐齐。
炭火上的茶香时光
老师傅生炭火的时候跟我们闲聊，说在五指山采茶得赶在清晨露水没干的时候。他边说边摆开茶海，那动作就像在布置什么重要仪式。“现在人都图快，用电磁炉烧水，”他摇摇头，“可炭火慢煨的水，泡出来的茶汤才是活的。”
水将开未开时，他取出一款本地红茶。茶叶在盖碗里发出细碎声响，热水冲下去的瞬间，整个屋子突然就被一股蜜香包围了。朋友猛地坐直：“这香味...跟在茶庄喝的完全不一样！”老师傅笑眯眯地续水，说茶叶认得诚意，你用心待它，它就回馈你。
说实话，刚开始觉得500元3小时挺贵的，但看着老师傅演示如何闻香、如何让茶汤在舌尖打转，忽然觉得这时间慢了下来。窗外是五指山的轮廓，屋里茶气氤氲，竟让人忘了看手机。
茶叶里的山场气息
第二泡是绿茶，老师傅特意让我们对比不同水温的口感。他说五指山的茶园都在海拔800米以上，每年云雾天超过200天。“你们尝到的这股鲜爽，其实是山里的云雾味。”
朋友好奇地问，为什么非要上门服务？老师傅手上的动作没停：“茶要喝当下的。在茶馆里，再好的茶叶也带着旅途奔波的味道。而在熟悉的环境里，人放松，茶叶也舒展。”
说来有趣，平时我们喝茶都是咕咚咕咚往下灌，但这叁小时里，光是学习怎么拿品茗杯就花了小半天。老师傅说，拇指和食指捏住杯沿，中指托底，这样既稳当，又不会让手温影响茶汤。朋友试了几次总是打翻，逗得老师傅直乐。
说到五指山品茶服务500叁小时，其实最让人惊喜的是能喝到市面上少见的手工茶。老师傅从匣子底层取出个小陶罐，里面是他去年亲手做的茶，量特别少，一般不对外出售。那茶汤入口极柔，回味却很有力道，确实比普通茶叶多了些说不清道不明的韵味。
叁小时过得比想象中快，最后老师傅还教了我们简单的茶叶保存方法。他说别看五指山上门茶500元3小时听着像商业服务，其实是想让更多人了解，喝茶不该是解渴那么简单。
朋友临走时买了半斤红茶，说要把这股山间的味道带回家。我倒是觉得，这下午最大的收获不是买了什么好茶，而是突然明白了为什么古人说“喝茶去火”——当你专注在温杯、注水、出汤的过程里，心里那些焦躁还真就慢慢化在茶香里了。
现在偶尔在家泡茶，还会想起那个下午。炭火哔剥作响，茶烟袅袅升起，老师傅不紧不慢地说：“好的茶就像好的日子，要慢慢过。”这话俗是俗了点，但有时候，最朴素的道理就藏在日常里。