江门同城喝茶上课,江门品茶学习交流
最近在朋友圈看到好几个朋友都在发“江门同城喝茶上课”的动态，心里还挺好奇的。这到底是个什么活动呢？抱着试一试的心态，我上周六也去参加了这场的聚会。
活动地点选在了一家古色古香的茶艺馆。一进门，淡淡的茶香就飘了过来，让人瞬间放松下来。现场已经来了二叁十人，有年轻的上班族，也有退了休的叔叔阿姨，大家围着几张茶桌随意坐着，氛围特别轻松。
没想到喝茶有这么多门道
教我们泡茶的陈老师是位有二十多年经验的茶艺师。她先给我们演示怎么泡一壶好的凤凰单丛。说来惭愧，我以前泡茶就是把茶叶往杯子里一扔，开水一冲就完事了。看着陈老师温壶、置茶、润茶、冲泡这一连串优雅的动作，我才发现原来泡茶是这么讲究的一件事。
“水温很关键，”陈老师一边操作一边解释，“不同的茶需要不同的水温，就像交朋友一样，得找到最合适的温度。”这个比喻一下子让我记住了，原来泡茶不只是技术活，还带着点人生哲理呢。
轮到我们自己动手时，还真是手忙脚乱。我旁边的李姐第一次泡，水倒得太急，茶叶都溅出来了。大家忍不住笑起来，她自己也笑了：“看来这泡茶跟开车一样，得慢慢来啊。”这种互相学习、互相打趣的氛围，让整个学习过程特别愉快。
我特别喜欢的是中间品茶的环节。我们尝了叁种不同年份的普洱茶，从新茶的清冽到老茶的醇厚，味道的变化特别明显。王叔是个老茶客，他分享说存茶就像记录生活，每个年份都有它独特的故事。听他这么一说，喝茶的感觉顿时不一样了，好像喝的不仅仅是茶，还有时光的味道。
这次江门品茶学习交流让我收获不少。不只是学会了怎么泡茶、品茶，更重要的是认识了这么多有趣的人。说来也怪，一壶茶摆在中间，陌生人也很快就能聊到一块去。我们聊茶，也聊工作生活，张工程师说他周末来学茶艺是为了缓解工作压力，而退休的刘老师则是想把生活过得更加精致些。
活动快结束时，大家互相加了微信，约定下次还要一起来喝茶。陈老师说下个月可能要讲功夫茶的泡法，我已经开始期待了。这种线下聚会确实挺有意思的，既学到了东西，又结交了朋友，比整天对着手机刷视频充实多了。
回到家，我特意用今天学的方法给爸妈泡了一壶茶。我妈还挺惊讶的，说我泡的茶确实比往常好喝。看来这半天的功夫没白费，以后家里来客人，我也能露一手了。说不定啊，我还可以把这个学习方法用到别的地方，比如插花或者书法，既能丰富生活，又能认识志同道合的朋友。