武夷山品茶加惫工作室,武夷山品茶工作室体验
最近朋友总问我，武夷山那边的茶到底有什么特别的？每次听到这个问题，我就忍不住想起去年在武夷山品茶工作室体验的经历。说实话，去之前我也觉得茶嘛，能有多大区别？但真正坐在那间工作室里，捧着温热的白瓷杯时，才发现原来喝茶可以是这样的体验。
记得那天刚走进武夷山品茶加惫工作室，就被满屋的茶香包裹住了。不是那种刺鼻的香味，而是若有似无的清新气息，像是雨后山林的味道。工作室的主人是位四十来岁的大哥，他笑着说："先别急着品茶，你们先闻闻这空气。"
一杯茶里的山岚云雾
他给我们泡的第一泡是大红袍。看着茶叶在热水中缓缓舒展，我突然明白为什么有人说喝茶要看"茶舞"。那片片茶叶在水中起伏的样子，确实像在跳舞。"这茶啊，"大哥一边注水一边说，"得用95度的水，太高了会烫伤茶叶，太低了又醒不过来。"
我小心地抿了一口，茶汤在舌尖转了个圈。咦？和平时在办公室泡的茶真不一样。先是微微的苦涩，紧接着是回甘，最后喉间还留着淡淡的桂花香。大哥看我一脸惊讶，乐呵呵地说："每片茶叶都带着武夷山的山场气息，这是任何香精都调不出来的。"
我们在那儿坐了整整一个下午，从大红袍喝到水仙，又从水仙品到肉桂。说来也怪，明明都是茶，可每款的滋味都截然不同。水仙带着兰花香，肉桂却有种独特的辛香。工作室里陆陆续续来了几拨人，有年轻的情侣，也有专程从外地赶来的老茶客。大家都安安静静地品茶，偶尔交流几句感受，那种氛围让人觉得特别舒服。
藏在茶杯里的匠心
最让我印象深刻的是看他们手工揉茶的场景。老师说现在很多地方都用机器了，但他们工作室还保留着传统的手工制法。"手掌的温度会影响茶叶的发酵，"他边说边演示，"这样慢慢地揉，茶香才能完全释放出来。"看着茶叶在他掌间翻飞，我突然觉得这不仅仅是在制茶，更像是在完成一件艺术品。
那天临走时，我特意买了两罐茶叶。不是因为在别处买不到，而是觉得从武夷山品茶加惫工作室带回去的茶，似乎都带着那段美好时光的记忆。现在每次泡茶，都会想起那个飘着茶香的午后，想起老师傅说的"喝茶要慢，生活也要慢"。
有时候晚上加班累了，我就泡一杯从工作室带回来的茶。看着茶叶在杯中舒展，仿佛又回到了武夷山的青山绿水间。或许这就是茶的魅力吧，它不只是一杯饮料，更像是个时空穿梭机，能带你暂时逃离喧嚣，找到内心的宁静。
前两天又有个朋友想去武夷山，我第一时间就把那家工作室推荐给了他。毕竟在这样的武夷山品茶工作室体验，真的能让人重新认识什么才是真正的好茶。他说看我描述时的眼神都在发光，我笑了笑没说话。有些体验啊，真的得亲自去试试才能明白。