晋州品茶自带工作室,晋州品茶私人工作室
最近常听朋友提起晋州品茶自带工作室，说实话，第一次听到这个说法还挺纳闷的。这年头喝茶的地方不少，但能让客人自己带茶叶的工作室倒是个新鲜事儿。
上周叁下午，我顺着朋友给的地址找到地方。工作室藏在一处安静的老街上，推开木门，茶香就飘了过来。老板是个留着短发的姑娘，正不紧不慢地烫着茶具。她见我来，也不急着招呼，先递来一杯温热的陈皮水。“先润润喉，”她笑着说，“喝茶这事，急不得。”
茶香里的慢时光
我拿出自己带的凤凰单丛，老板接过去看了看，眼里闪过笑意。“这茶得用矮胖的紫砂壶泡，”她边说边从柜子里取出一把壶，“壶身圆润，能让茶叶充分舒展。”看她专注地温壶、投茶、注水，我突然明白了什么叫“讲究”。原来同样的茶叶，用不同的器具、不同的手法，真能泡出完全不同的滋味。
在晋州品茶私人工作室里，时间仿佛慢了下来。隔壁桌的几位老先生正在品鉴一款老普洱，他们聊着茶汤的颜色、香气的变化，偶尔争辩两句，又很快笑开来。这种氛围，和普通茶馆确实不太一样。
老板告诉我，来这里的多半是真心爱茶的人。有的人会特意带着珍藏的茶叶来找她一起品鉴，也有人就是图个清静，在这里待上一个下午。“每款茶都有自己的脾气，”她边说边给我续茶，“就像人一样，要慢慢相处才能懂得。”
茶如其人
第二次去的时候，我遇见了一位带着自制茶叶来的大姐。她说这是她自己在家后院种的茶树，每年春天都要亲手制作。老板很认真地泡了这款茶，和大姐讨论着制作时火候的把握。我看着她们因为一杯茶聊得投机，忽然觉得，这哪里是在喝茶，分明是在交流心意。
在晋州品茶自带工作室，每款茶背后都有故事。有人带着结婚时存的茶饼来分享喜悦，也有人带着旅行时淘到的特色茶诉说见闻。茶叶成了媒介，连起了素不相识的人。
老板说，她开这个工作室的初衷很简单，就是想给爱茶的人找个能安静喝茶的地方。“现在的生活节奏太快了，”她轻轻晃着茶杯，“连喝茶都成了赶时间的事。可是你看，好茶是需要慢慢品的，生活不也是这样吗？”
那天我离开时已是黄昏，工作室里还坐着两叁位客人。他们各自安静地品着茶，偶尔和老板聊上几句。夕阳透过木窗洒进来，把整个空间染成了暖黄色。我想，在这个忙碌的城市里，能有这样一个让人慢下来的地方，确实是件难得的事。
后来我又去过几次晋州品茶私人工作室，每次都能遇到有趣的人和茶。渐渐地，我也学会了不再急着把茶喝完，而是学着去感受每一泡的变化。有时候，慢下来，反而能体会到更多。