通辽品茶上课群,通辽茶艺学习交流圈
最近总听朋友提起通辽品茶上课群，说是能学到不少茶道知识。抱着试试看的心态，我也加入了几个这样的圈子。没想到这一脚迈进去，竟像是推开了新世界的大门。
记得第一次参加线下活动是在城东的茶室。推门进去，满室茶香扑鼻而来。几位茶友正围坐在长桌旁，专注地看着老师演示如何温杯烫盏。老师是位五十岁上下的先生，说话慢条斯理的："咱们通辽人喝茶，讲究的是个实在。不用整那些花里胡哨的，但该有的步骤一步都不能少。"他边说边拿起茶壶，手腕轻轻一转，碧绿的茶汤便稳稳落入杯中。
从茶小白到入门选手
我在通辽茶艺学习交流圈里混了叁个月，才慢慢摸到点门道。原来光是绿茶就有那么多讲究，什么时候采的茶，用什么水温泡，这里面学问大着呢。群里有个姐姐特别热心，每次我提出些现在看来挺幼稚的问题，她都会耐心解答。比如有次我问为什么她泡的茶总是特别甘甜，她告诉我："水要滚而不沸，注水时要顺着杯壁慢慢来。急不得，一急茶就苦了。"
最让我惊喜的是，在这个圈子里认识的茶友都特别实在。上周二晚上，我们约在老王家的茶室品新到的凤凰单丛。老王小小心翼翼地取出他那套宝贝茶具，一边温壶一边说："这茶啊，得用心对待。"那天我们尝到了蜜兰香的甘醇，感受到了山韵的绵长，聊到尽兴处，不知不觉就过了午夜。
说来也怪，自从开始认真学茶，生活节奏都慢下来了。以前喝茶就是牛饮解渴，现在学会了在茶香中放松心情。周末的午后，我会按照在通辽品茶上课群学到的方法，给自己泡上一壶正山小种。看着红艳的茶汤在杯中荡漾，整个人都静下来了。
上个月群里组织去茶山参观，那是我第一次亲眼看到茶叶是怎么采摘的。清晨的茶山雾气蒙蒙，采茶师傅的手指在茶树上飞舞，一芽一叶都被轻柔地摘下来。带队的老陈告诉我们："好茶都是这么一叶叶选出来的，就像交朋友，要慢慢挑，用心处。"这句话让我想了很久。
现在每次路过茶叶店，我都会不自觉地走进去看看。店主张姐已经认识我了，总会拿出新到的茶叶让我尝尝。她说我这半年进步特别大，从原来分不清六大茶类，到现在能品出不同产区的特点。这话让我心里美滋滋的，但也明白要学的还多着呢。
前两天我在通辽茶艺学习交流圈里分享了自制的茶点照片，没想到引来不少点赞。其实就是在普通点心上加了点茶粉，但大家都说这个创意好。或许这就是圈子的魅力吧，总能在交流中碰撞出新的火花。
茶确实是个奇妙的东西。它不单单是杯中的饮品，更像是一条纽带，把素不相识的人联系在一起。每次参加活动，看着新老茶友坐在一起品茶聊天，那种温暖的感觉，比茶汤本身更让人沉醉。