长葛品茶自带工作室,长葛品茗自备茶室雅集
这几天路过城南老巷，总能闻到若有若无的茶香。后来才知道，巷子深处新开了家长葛品茶自带工作室，这名字听着就挺新鲜。说实话，我第一次听说时愣了半天——现在喝茶都这么讲究了吗？
推门进去是个小院，青砖铺地，竹帘半卷。店主是个穿棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地烫着茶杯。他见我好奇，笑着解释：“我们这儿不像传统茶室，客人可以带自己的茶叶来，我们提供场地和茶具。”原来如此，这倒解决了我的困扰——家里存着朋友送的凤凰单丛，总愁没有合适的地方细细品味。
茶香里的自在时光
第二次去时，我特意带上了那只紫砂壶。隔壁桌几位老先生正在品鉴普洱，茶饼摆在棉纸上，聊的都是对于茶叶转化的趣事。斜对角坐着个独自看书的姑娘，手边白瓷盖碗里飘出茉莉花的香气。这种氛围很奇妙，既安静又充满生气，每个人都在专注地做自己的事，却又被同样的茶香温柔包裹。
店主偶尔会走过来聊聊水温，或者指点一下冲泡手法。有次我泡的岩茶总觉着欠点味道，他轻声提醒：“要不要试试高冲？这茶叶条索紧实，需要点力道才能醒开。”试了下果然不同，茶汤顿时明亮起来。这种不经意的交流，比正经教学要舒服得多。
最让我惊喜的是上周参加的长葛品茗自备茶室雅集。原本以为会是正襟危坐的茶道表演，结果完全不是那么回事。七八个茶友围坐在长桌前，每人带来的茶叶都很有意思：闽北的老丛水仙、云南的古树白茶，还有人带了自家后院窨制的桂花乌龙。没有严格流程，大家随性冲泡，交换品鉴，聊的都是很实际的感受——“这茶汤够醇厚”“咦，这道回甘特别清甜”。
印象最深的是位大姐带来的二十年陈普洱，茶汤入口那刻，整个屋子突然安静下来。该怎么形容呢？像是打开了一本旧书，陈香里带着时光的味道。有人轻轻叹气：“这味道让我想起外婆的茶罐子。”就这么一句话，引得大家都说起记忆里的茶味。原来茶不只是茶，还是通往过去的钥匙。
现在这间工作室成了我周末常去的地方。有时带着新淘的茶叶去试泡，有时纯粹想去坐坐。看着窗外的梧桐树影，手里捧着温热茶杯，会觉得生活就该有这样的空隙。它不像咖啡馆那样喧嚣，也不像传统茶室那般拘谨，更像是朋友家的客厅，自在得很。
前两天遇见个有意思的老人家，他说现在年轻人总说“躺平”，其实在茶桌前坐稳了，心自然就静下来了。想想也是，在这个快节奏的时代，能找个地方安心喝杯茶，已经成了奢侈的事。而像这样可以自带茶叶的工作室，更是给爱茶人留了片自在地。毕竟好茶难得，知音难觅，能有处地方安放这两样宝贝，实在是件美事。