盘锦90分钟品茶工作室,盘锦90分钟茶艺工作室
盘锦这座城市啊,总带着点慢悠悠的调调。要说最近朋友们聊天时提起的,还真绕不开那个盘锦90分钟品茶工作室。前两天路过辽河路,正好看见他们新挂的招牌,倒是让我想起第一次走进去的情形。
那天下午刚好有空,推门就被那股茶香给拢住了。不是香水那种冲鼻子的香,是淡淡的、带着暖意的味道。穿棉麻裙的姑娘迎过来,说话声音轻轻的:“咱们这儿是按90分钟来体验的,您看从哪款茶开始?”
时间在这里变得不一样
说来也怪,平时总觉得90分钟转眼就过,可在这儿坐着,看着茶叶在玻璃壶里慢慢舒展,时间好像被拉长了。他们有个挺特别的安排——前半小时专门用来闻香、温杯,后面的时间才慢慢品叁道茶。第一道总是清淡的,第二道味道正好,第叁道嘛...嘿,得您自己来试试才知道。
我特别喜欢看他们冲茶的手法。热水从高往低那么一浇,茶叶在杯里转着圈儿,像在跳舞。负责茶艺的小伙子说,他们这个盘锦90分钟茶艺工作室最在意的,就是让人把注意力放回到茶本身。“现在大家太忙了,连喝茶都像完成任务。”他边说边把公道杯里的茶汤分匀,“我们这儿啊,就是想让您找回喝茶本该有的样子。”
墙边摆着几个陶罐,里面装着不同季节收来的茶叶。春天的龙井还带着嫩绿,秋天的岩茶透着焦香。每换一道茶,姑娘都会拿来对应的干茶让你先闻闻,说说这茶的来历。听她讲着这片茶叶是怎么从山上来到盘锦的,突然觉得手里这杯茶有了故事。
来过几次后我发现,这个工作室有个不成文的规矩——不催人。哪怕90分钟到了,要是客人还沉浸在茶香里,他们也不会急着收拾。有回碰见个老爷爷,独自坐那儿品了整整两小时的铁观音,临走时还说下周要带老伴来。
现在城里能静下心来做事的地方不多了。这个盘锦90分钟品茶工作室能留住人,大概就是因为这份难得的从容。忘了说,他们最近新到了一批凤凰单丛,据说有蜜兰花香,下次得去尝尝鲜。您要是哪天路过,不妨也进去坐坐,保证和外面那些匆匆忙忙的茶饮店不一样。