南京90分钟品茶工作室,南京两小时休闲茶社体验
周末午后,阳光透过梧桐叶洒在南京街头。我站在新街口的地铁站外,看着手机里朋友发来的定位——“南京90分钟品茶工作室”。说实在的,平时工作忙得连喝水都顾不上,突然要专门花一个半小时喝茶,心里还挺好奇的。
工作室藏在汉口西路上的一栋老洋房里。推开木门,茶香扑面而来。穿着棉麻衫的茶艺师小陈迎上来,笑着指了指墙上的挂钟:“在这儿,时间会慢下来。”她引导我在茶席前坐下,开始准备茶具。青瓷盖碗在她手中轻转,像在跳一支安静的舞。
从匆忙到从容
“现在人都习惯赶时间,”小陈边温杯边说,“但好茶需要耐心。”她将热水注入盖碗,龙井的豆香渐渐弥漫开来。我学着她的样子,先闻香,再小口啜饮。说来奇怪,平日里总想着下一个会议、未完成的报表,这会儿却不由自主被杯中舒展的茶叶吸引了全部注意力。
第二泡时,邻座来了一对母女。女儿看起来二十出头,正耐心地教母亲如何持杯。母亲的手有些颤抖,女儿便轻轻托着她的手,两人相视而笑。这个瞬间让我想起,已经很久没陪母亲好好喝过茶了。
不知不觉,90分钟过去了。离开时,小陈送我到门口:“其实很多人第一次来都觉得时间长,但后来都成了常客。”我回头看了眼那间洒满阳光的茶室,突然理解了为什么有人愿意花一个半小时,就为安静地喝几盏茶。
隔周,我又预约了南京两小时休闲茶社体验。这家茶社在颐和路附近,比工作室宽敞些,多了些书香气。负责人李老师说,他们不设固定流程,客人可以自由选择喜欢的茶叶,甚至能参与制茶。我选了雨花茶,跟着李老师学习揉捻。手指沾满茶香,时间在指尖缓缓流淌。
茶社里遇见位退休的老教授,他说每周都来这儿待半天。“不是闲得慌,”他眯眼品着茶,“是终于学会怎么生活了。”他给我看他随身带的笔记本,上面记着不同节气该喝什么茶,还有各种茶的故事。翻到最后一页,写着:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”
那天离开时已是黄昏,夕阳给老街镀上金色。我突然意识到,在快节奏的城市里,这样的时光反而成了奢侈品。南京90分钟品茶工作室和两小时休闲茶社体验,说到底不只是喝茶,更像是给生活按下的暂停键。
现在我也成了茶室的常客。有时带着工作去,在茶香中处理文件效率反而更高;有时就单纯发呆,看茶叶在水中起伏。朋友笑我变成“老干部”,我却觉得,能在忙碌中找回自己的节奏,是件挺幸福的事。