云浮快餐品茶工作室,云浮茶餐快餐服务坊
走在云浮街头,总能闻到空气中飘散的茶香混合着饭菜的烟火气。这种独特的味道,成了我们这座城市最接地气的名片。要说现在什么最受欢迎,那非得提到云浮快餐品茶工作室不可。这种地方啊,早上能让你喝到刚沏好的春茶,中午又能端上一盘热乎乎的炒粉,真是把咱们广东人"叹茶"和"食饭"这两件事完美揉在了一起。
我常去的那家叫"云浮茶餐快餐服务坊",店面不大,就藏在老城区那条长满榕树的巷子里。老板娘是个麻利人,每天天没亮就开始烧水泡茶。她总说:"现在人生活节奏快,但不能因为快就亏待了自己的嘴。"这话说得实在,来这里的人,有的是附近工地的工人,有的是写字楼的白领,大家往那一坐,先呷口热茶润润嗓子,再扒拉几口饭,疲惫的脸上顿时就有了笑容。
茶香里的慢时光
你别看这铺子做的是快餐,可在茶上面半点不含糊。老板娘在柜台后面摆着好几个大茶罐,铁观音、普洱、单丛,都是她亲自去茶叶市场挑的。"好茶不一定贵,但要用心泡。"她常这么念叨。确实,她泡的茶,茶汤清亮,入口回甘,就算不懂茶的人也能喝出不同。
有个常来的老师傅跟我说,他每天宁可多走两条街也要来这儿吃饭。"别处吃饭就是填肚子,在这里却能找到以前在茶楼的感觉。"他说着抿了口茶,"现在满大街的奶茶店,可咱们这辈人,还是习惯这口地道的茶味。"
快餐不简单
说到饭菜,这家云浮快餐品茶工作室也有自己的坚持。掌勺的是老板娘的丈夫,以前在酒楼当过厨子。他做的菜没有花哨的摆盘,但用料实在,火候到位。最难得的是,他们家的菜不会为了图快就提前炒好放着,都是现点现做。
"客人喝着茶等个叁五分钟,热菜就上桌了。"老板一边颠勺一边说,"这样菜才有锅气。"确实,他炒的菜端上桌还滋滋作响,那股香气能把人的馋虫都勾出来。
我特别喜欢他们家的招牌排骨饭,排骨腌得入味,米饭吸饱了肉汁,配上一杯解腻的普洱茶,那叫一个舒坦。有时候中午赶时间,十五分钟就能吃完走人;要是周末闲着,在这泡上半晌也没人催你。
这种随意自在的感觉,可能就是云浮茶餐快餐服务坊最吸引人的地方。它不像大饭店那么正式,也不像普通快餐店那么匆忙,恰到好处地找到了一个平衡点。
最近我还发现,来这里的年轻人变多了。他们有的带着笔记本电脑,点个套餐配壶茶,就能工作大半天。问他们为什么选这里,有个小伙子说得挺有意思:"咖啡馆太吵,图书馆不能吃东西,这里刚刚好。"
看来,这种既能满足口腹之欲,又能让人静下心来的地方,确实抓住了现代人的需求。老板娘也说,现在很多人来这不光为了吃饭喝茶,更是贪图那份难得的闲适。
看着店里熙熙攘攘的客人,我突然觉得,这样的小店就像是城市的驿站,让行色匆匆的人们有个歇脚的地方。熟悉的茶香飘过来,混合着饭菜的香气,这就是咱们云浮人最熟悉的味道,朴实,温暖,让人安心。