井冈山品茶工作室,井冈山茶室雅集体验
周末的清晨，朋友突然发来消息：“发现个好地方，要不要去坐坐？”跟着导航拐进老城区巷子，青砖墙间藏着扇木门，牌匾上正是“井冈山品茶工作室,井冈山茶室雅集体验”两行字。
推门时铃铛轻响，穿棉麻衬衫的茶艺师抬头微笑。她正往茶海里注水，动作像在给老朋友写信般从容。“今天刚到些桐木关红茶，要尝尝吗？”
茶香里的慢时光
工作室里摆着七八张茶桌，每张都配着不同的茶具。有意思的是，这里既不像传统茶馆那样严肃，也不像网红店那般喧闹。左手边几位年轻人正跟着茶艺师学冲泡，右手边两位老人家安静对饮——这种混搭，倒让人想起老上海的客堂间。
茶艺师递来茶杯时，特意将杯托转了个方向。“我们这儿啊，经常办小型茶会。上周刚结束的武夷岩茶专场，有位客人连着来了叁晚。”她说话时，壶嘴升腾的雾气恰好漫过窗边的绿萝，仿佛给寻常午后罩上层薄纱。
茶汤在舌面转了两圈，朋友突然碰碰我胳膊：“你看墙上。”原来木架上挂着本月茶单，除了常规品类，竟列着“周末茶会”“节气茶席”这类活动。这倒解释了为什么工作日下午，这里还能坐满大半。
当茶室变成会客厅
第叁次去时正逢小雨，檐水敲着石缸格外好听。茶艺师认出我来，指着墙边新添的书架说：“现在熟客们常把自己收的好茶带来分享，倒像是大家的公共茶仓了。”书架最上层果然摆着各式茶叶罐，贴着不同字迹的标签。
那天遇见位带龙井来的老先生，他说在这喝了叁个月茶，终于敢把私藏拿出来见人。“家里孩子总说喝茶是老年人才爱的事，”他斟茶时手腕稳得惊人，“可在这儿，二十出头的小姑娘都能说出六安瓜片的门道。”
确实，井冈山品茶工作室最妙的，就是让喝茶变成像咖啡馆那样轻松自然的事。年轻白领会带着笔记本在这儿泡一下午，退休教师每周固定来参加茶会，甚至有过路的游客被茶香吸引，进来歇脚竟学会了第一道茶艺。
雨停时，茶艺师正在教新客人闻香。她托着闻香杯的手势，让人想起母亲端汤碗的样子。或许这就是茶室雅集体验的珍贵之处——它把古老的茶道化进日常场景，让每个推门进来的人，都能找到属于自己的那杯茶。
临走前发现角落多了块小黑板，写着下周末将举办的茉莉花茶品鉴会。朋友当场掏出手机预约，转头对我说：“下周六你还来吧？听说要教管式窨制法的门道呢。”玻璃门在身后合拢时，那缕茶香似乎还跟着走了半条街。