丹东同城喝茶上课,丹东本地品茶学习交流
最近总听朋友聊起丹东同城喝茶上课的事儿，说是在凤凰山脚那个叫“清茗轩”的茶室，每周都有老师带着品茶。今儿个我特意起了个大早，想着去凑个热闹。
推开木门就闻到满屋茶香，十来个人围坐在长条茶桌前。教茶的王老师穿着亚麻衫，正往紫砂壶里投凤凰山产的毛峰。“咱们今天不急，”他边温杯边说，“先尝尝这头道茶的回甘。”右手边的大姐小声嘀咕：“以前觉得喝茶就是解渴，没想到还有这么多门道。”
茶香里的慢时光
王老师教我们闻香时，特意让大家闭上眼睛。说来奇怪，平日里忙忙碌碌的，这会子静下来，倒真能从茶香里品出些花果味儿。坐在我对面的小伙子是95后，他说来这儿是为了戒掉奶茶瘾：“现在周末约朋友都改喝茶了，比喝咖啡舒服。”
第叁泡茶汤颜色转成蜜黄时，老师开始讲怎么选盖碗。旁边戴眼镜的阿姨突然插话：“我家里屯的茶叶都放串味了，早该来听听课。”这话引得大家都笑起来，七嘴八舌说起自己把好茶存坏的经历。
茶过五巡，原本拘谨的陌生人都熟络了。穿格子衫的小伙子分享他网购茶叶踩的坑，斜对面的茶友立刻掏出手机推荐了靠谱茶商。王老师时不时插两句，比如“冬天该喝点熟普暖胃”，或是“新茶友先从白茶入门比较好”。
窗外日头渐高，茶席上的瓜子壳堆成了小山。我端着最后一道茶汤，忽然觉得这种学习挺有意思——不用考试不记笔记，全凭身体去记住茶汤的厚度和回甘。这不，临走时大家都互相留了微信，约着下周末去江边新开的茶室。
回程路上经过菜市场，看见卖茉莉花茶的摊子，忍不住停下来买了二两。摊主大姐听说我刚上完茶课，特意多抓了把干桂花：“掺着泡，香得很！”这大概就是丹东本地品茶学习交流的妙处——课上学的知识，转眼就能用在生活里。
到家沏茶时，学着老师教的叁指握杯法，还真觉得茶味儿更绵长了。手机震了下，茶友群里正在讨论下次要不要试试宋代点茶。我把刚泡的茶照片发上去，立刻有人认出是凤凰山毛峰。你看，这丹东同城喝茶上课的缘分，已经从茶室延续到日常了。